1.尖椒鱿鱼花做法图解,尖椒炒鱿鱼花图片
1、主料：干鱿鱼须300克。辅料：莴笋头300克。调料：植物油50克，精盐3克，味精4克，鸡精2克，蒸鱼豉油8克，生抽5克，料酒15克，胡椒粉5克，整干椒30克，香葱10克，姜15克，红油20克，香油5克，鲜汤100克。
2、将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分待用。
3、莴笋头去皮，切成小指大的条；整干椒切丝；姜切丝，香葱切段。
4、锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、胡椒粉调好味，倒入鲜汤，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有莴笋的干锅内，撒上葱段即可。
2.尖椒肉末做法图解,肉末尖椒的正宗做法
1、把这些长细椒洗濯后，放纳小盘，我选的是极辣的，然后将肉末搁碗，两者备好。
2、将椒沿着顶切成小粒，最老的结去掉，继而执出白蒜和葱，以及这些要搭添的料物。
3、待火融起后，将上步的各料一齐轻撂到锅内，此处微撒煸稍会儿，让其渐而泛色。
4、将凝成的肉末整下都放进，随后炒散，可以适妥的多晃几遍，让其疏开，并上味。
5、此时将椒粒加到上面，添及酱油后，混着铲来翻和，当缓徐加深后，从而再添糖盐。
6、最后逐以去汁后，舀盛置盘心处，就趁此开食吧，各位遵依着做即好。
3.尖椒鸡蛋酱做法图解,尖椒鸡蛋酱的家常做法
1、主料：鸡蛋2个，杭椒适量。
2、辅料：生抽1勺，黄豆酱2勺，白糖半勺，水淀粉1勺，香油几滴，葱花适量。
3、准备食材；炒蛋液；放入配料；调黄豆酱，倒入；
4、小炖一分钟，淋入水淀粉，滴入香油关火。
4.尖椒拌皮蛋做法图解,烧椒拌皮蛋做法图解
1、青红尖椒洗净去蒂，用筷子从尖椒蒂部插入，在炉火上翻烤。
2、烤至表皮全部烤成焦黑色后，浸入凉水中降温。
3、将尖椒表面焦软的黑皮剥干净，撕开尖椒肉，去掉辣椒籽，再将辣椒肉撕成长条，大蒜和葱花切碎。
4、将蒜蓉、葱花、盐、生抽、香醋、白糖和香油放入小碗中搅拌均匀成调味汁。
5、皮蛋去皮，每个分割成6瓣月牙形，摆放入盘中，将红绿尖椒丝放在上面，浇上调味汁。
5.米饭鱿鱼籽做法图解,米饭鱿鱼籽正宗做法
1、将新鲜小鱿鱼去除内脏，外皮，软骨，鱼头去掉墨眼洗干净后沥干水份备用。
2、肉和蒜切泥，葱和榨菜切丁，魷鱼头也切成泥。
3、锅热油放入蒜泥爆香，放入肉未，鱿鱼头，榨菜丁，煸炒一会。
4、放入米饭，耗油炒匀后，再放入葱花。
5、调味成稍盐些即起锅盛盘备用。
6、将炒好的米饭塞入鱿鱼内后用牙签扎住。
7、锅热油入鱿鱼煎成两面金黄装盘直接整只吃也可以，假如鱿有点大的话，也可以冷却后切成段吃。
