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法棍配方大全集(法棍标准配方)

法棍配方大全集(法棍标准配方)

更新时间:2022-11-04 19:23:01

法棍配方大全集,法棍标准配方

  • 1. 法棍标准配方,法棍配方大全集
  • 2. 法棍面包的做法配方,专业法棍面包的正宗做法
  • 3. 八珍汤标准配方,八珍汤的标准配方克数
  • 4. 钓鱼六君子标准配方,最正宗六君子钓鱼药酒比例
  • 5. 五红汤标准配方,六种人不能喝五红汤
  • 1.法棍标准配方,法棍配方大全集

    1、主料:高筋面粉170克、低筋面粉70克、酵母粉3克、盐3克、牛奶140克。

    2、备好所有材料。

    3、牛奶稍微加热,酵母粉放入牛奶中溶解,静止5分钟。

    4、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉,盐搅拌均匀。

    5、在倒入温热的牛奶,启动和面程序,揉成光滑面团。

    6、放置容器中,覆上保鲜膜,放入烤箱发酵60分钟,至面团两倍大。

    7、将发酵好的面团平均分成三份,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

    8、取面团擀长、从上往下卷起收口捏紧,依次搓长条成面包胚。

    9、全部做好后,放入烤盘,覆上保鲜入烤箱,二次发酵40分钟。

    10、面包坯发酵至两倍大,在上面撒一些干面粉。

    11、在用刀轻轻划几刀口。

    12、放进预热好的烤箱内,180℃上下烤 16分钟左右。

    13、出炉放置晾凉,切片食用。

    2.法棍面包的做法配方,专业法棍面包的正宗做法

    1、主料面包粉200克低筋面粉50克

    2、辅料盐3克水150克

    3、法棍面包的做法

    4、将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀,加入冰水

    5、在搅拌桶里搅拌成面团

    6、将面包桶取出,上盖潮湿布, 面团在室温里25-30°做基本发酵,发酵至两倍大小。如为春秋冬季就直接在面包机内发酵

    7、基础发酵完成后,再次搅拌至扩展阶段,用手撑开可以拉出薄膜

    8、面团取出分割成2个

    9、用手向中间窝折几次放一旁初醒10分钟

    10、将面团擀成长方形

    11、由上1/3处下折,边折边压

    12、将面团掉个头再将上1/3向下折,还是边折边压

    13、再将上1/2向下折,压紧

    14、再折压一次后搓成长棍

    15、烤盘垫油布,放上搓好的面棍

    16、醒发至原体积2倍大时

    17、用利刀一定要锋利斜着划上几刀

    18、烤箱220度预热,入烤箱前喷水,中层烤30分钟。期间每隔10分钟再喷水一次

    3.八珍汤标准配方,八珍汤的标准配方克数

    1、白术10克,茯苓9克,炙甘草6克,熟地20克,当归20克,川芎10克,白芍10克,大枣10克(2-3个 ,生姜5克。

    2、当归二钱,熟地三钱,川芎二钱,白芍二钱,党参三钱,白术三钱,伏苓三钱,炙甘草二钱,生姜适量。

    3、川穹3g,白芷3g,北芪10g,党参10g,甘草5g,生地5g,人参10g,当归8g,红枣适量,桂圆适量,姜片3片。

    4、当归(酒拌10g,川芎5g,白芍药8g,熟地黄(酒拌15g,人参3g,白术(炒10g,茯苓8g,炙甘草5g。

    4.钓鱼六君子标准配方,最正宗六君子钓鱼药酒比例

    1、原材料:阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各200克。主要针对野钓,是一款通杀型药酒。

    2、制作方法:准备好3-5斤白酒,最好是50度以上曲酒最合适。准备好一个大的容器,将白酒和打好的中药粉都倒入容器内密封。炮制时间最少为一个月(时间越久效果越好)。期间至少每周打开瓶子放下气,均匀摇晃一下,使得泡的比较彻底。直接泡酒米,500克小米或其它杂粮(小米40%、大米30%、玉米30%从小到大颗粒),倒入150毫升药酒,如果吸收好,后期再补充药酒,炮制一周以上效果会更好。将泡好的酒米或杂粮,按4%-6%比例倒入钓饵内,或者按6%-8%倒入窝料内。

    3、打窝,小水面用打窝器,定点定位,宜少量投喂,适时续窝。大水面做重窝,加入饼类物质混合使用。这种窝料,既能快速诱鱼又能留鱼,能增进鱼的食欲,促其咬钩。而且时间越长食欲越旺盛,往往第二天第三天的钓获量更大。

    5.五红汤标准配方,六种人不能喝五红汤

    1、主料:红皮花生50g、红豆50g、红枣30g、枸杞10g、红糖40g。

    2、步骤:材料备好。

    除红糖外,将所有材料洗干净,枸杞泡发。

    除红糖、枸杞外,其余材料倒入养生壶里,注入1000ml清水。

    养生壶插上电源,打开开关,选择“五谷粥”功能,时间定为60分钟。

    盖上盖子,养生壶自动开煮。

    提前5分钟放入红糖和枸杞,程序结束即可食用。

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