1.橄榄鸡汤的做法,青橄榄煲鸡汤做法大全
1、准备食材，青橄榄，鸡。
2、鸡冲洗干净，可以切块，也可以整只。
3、青橄榄清干净，剁成两半。
4、把鸡和青橄榄一起放入高压锅中，加水，水满至食材即可，水的多少可以自己决定的，看需要喝多少汤。
5、盖好盖子，开大火，煮至高压锅喷气，转中小火继续煮多10分钟即可。
6、高压锅出气好了，可以盛出开吃啦。不要下盐，不然会把橄榄的涩味带出来的；因为汤比较多油，把鸡肉和汤分开装，有利于鸡肉的散热。
2.怎么做橄榄鸡汤,新鲜橄榄煲鸡汤做法
1、材料：洗净的半只鸡、250克青橄榄。
2、将青橄榄对半切开，鸡切成块状。
3、拿出高压锅，先倒入青橄榄。
4、再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。
5、锅中加适量盐。
6、放入适量的水，浸没过材料即可。
7、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖20分钟，青橄榄炖鸡汤即可。
3.泡橄榄的做法,冰糖泡橄榄的做法大全
1、准备用料：青橄榄500g、盐一大勺、糖100g。
2、准备新鲜的青橄榄。
3、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。
4、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。
5、加糖，一斤橄榄两两糖左右。
6、橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。
4.青橄榄煲汤的做法,
1、食材：青橄榄6-8个，眉豆20克，蜜枣1-2个，排骨1段，鸡爪3-4个，料酒少许，清水适量，盐少许。
2、准备几颗青橄榄，这青橄榄在广东人眼里特别实用，秋季润喉去肺热，每次只要几颗就足够。每次买10块钱左右的青橄榄能用3-4次。生吃青橄榄还特别润喉，吃完有回甘，特别解渴，您可以试试。
3、再准备几个鸡爪，鸡爪最好买新鲜的，也不需要太多，因为鸡爪含胶质，这样熬好的汤，口感比较好。再加上适量的几块排骨。我们煲汤并不讲究材料多，更注重的是食材的搭配和营养。把鸡爪切掉趾尖部位，排骨段和鸡爪放入冷水中，加入1勺料酒和少许姜丝去腥，大火煮开，去掉血水和浮沫，然后捞出冲洗干净。
4、眉豆，用清水浸泡一会。眉豆有祛湿健脾的作用，手抓一把的分量。
5、准备一个炖盅，家里人多就用汤锅，如果只是一人一碗左右的分量，用炖盅足够。把所有食材都放入炖盅内，加入适量清水，放入蒸锅中隔水蒸40分钟。汤炖好后再加少许盐调味。
5.橄榄油面包的做法,法式橄榄油咸面包做法
1、准备老面团：面包粉、酵母粉。
2、酵母粉与清水混合均匀，倒入面包粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冷藏室发酵10个小时左右。
3、准备主面团的材料：老面团、橄榄油、鸡蛋（留了一点刷面包表皮）、糖、盐、奶粉、面包粉。
4、将老面团、面包粉、鸡蛋、盐、糖、奶粉混合到一起，揉至光滑。
5、加入橄榄油，再揉面，将橄榄油完全揉进面团里，面团变得光滑，面团成扩展阶段。
6、盖上保鲜膜，自然饧发。
7、经过3、4个小时的饧发，面团膨胀至2倍大时，取出排气。
8、平均分成6个小面团。盖上保鲜膜静置10分钟。
9、取一面团擀成椭圆形。
10、沿长边卷起，若有气泡随时按压排气。
11、将面团揉成长条形，根据自己的喜欢可长些可短些。
12、将面坯一个压一个的排成三角形，放烤箱里进行发酵，为保证湿度，需要放上一碗热水在烤箱里。
13、面包坯饧发完成后，刷上蛋液，烤箱预热上火180度，下火165度，预热完成后，面包坯放入烤箱16分钟，表面金黄时，取出晾凉。
