1.无盐酸菜的做法,没有酸汤母水怎么做贵州酸菜
1、把酸菜菜做简单清洗，烧够用的白开水，用开水烫。
2、倒一次凉白开水。如此反复，然后放入篮子里晾干，最好能晾两三天，蒸发掉一些水分。
3、准备好一个干净的罐子，放入晾焉了的芥菜，直接倒入五十度左右的热开水。喜欢可以加点醋，不喜欢可以不加。这样就可以封罐一星期了。
4、捞起酸菜，洗干净放冰箱，或者直接炒了。也可以最为家常小菜。晒干了的无盐酸菜，吃的时候用热水泡软，切碎锅热放油，油热放干的切碎的辣椒但是要保存好。
2.菜的做法,一桌家常菜真实图片
1、菜的做法一：
（1）原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。
（2）做法：将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻炒，变翠绿后，马上倒入叶子，翻炒几下后，加盐，炒匀，盛盘即可。
2、菜的做法二：
（1）原料：西兰花、油豆腐、红椒、色拉油、食盐、鸡精、葱、姜、香油。
（2）西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量切角块，葱花、姜末，红椒切块；水中放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水；葱姜爆锅，放入油豆腐翻炒片刻，倒入西兰花，红椒块；加盐、鸡精调味，翻炒1分钟，出锅前淋入少许香油即可。
3、菜的做法三：
（1）原料：蒜薹、瘦肉、姜、葱花（可不放）、生抽、盐。
（2）蒜薹洗净，控干水分，切成自己喜欢的长短，瘦肉切丝，葱姜切末；炒锅内大火，加入蒜薹段，迅速翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀快，装盘。
3.盐酸是什么?盐酸的作用是什么,盐酸是干什么用的
1、盐酸（hydrochloric acid）是氯化氢（HCl）的水溶液 ，属于一元无机强酸，工业用途广泛。盐酸的性状为无色透明的液体，有强烈的刺鼻气味，具有较高的腐蚀性。
2、浓盐酸（质量分数约为37%）具有极强的挥发性，因此盛有浓盐酸的容器打开后氯化氢气体会挥发，与空气中的水蒸气结合产生盐酸小液滴，使瓶口上方出现酸雾。盐酸是胃酸的主要成分，它能够促进食物消化、抵御微生物感染。
4.梅菜的做法,梅干菜的10种吃法
1、主料：带皮五花肉、梅菜调料：蒜茸、姜米、精盐白糖生抽味精酒生油
2、制法：
先将梅菜漂洗干净后切成粒状；
把切成条状的五花肉放入开水中煮至刚熟，捞起后用生抽上色，然后放入220C240C 的油中炸至表皮起皱纱，捞起后用清水漂净油污，加工成长方块；
起油镬，将蒜茸、姜米爆香，放入五花肉块，煸炒后，赞酒，加入其余调料、梅菜、清水，焖约10分钟铲起，再用手工排砌扣入碗中，用猛火蒸约1小时即可。
5.唐菜的做法,唐菜的10种做法大全
1、首先，你得找到这种菜，这个植物现代的80、90、00后的人肯定不知道它，70后的人一定都晓得，它就长在麦田里。城里也有，一段荒废的土地里，它总会冒出来。
2、摘取它的头端。摘的时候，你可以掐头就行了，因为头端特别的娇嫩。就像菜市场出售的豌豆头一样，是吃的头端，而且，你自己掐的，肯定比菜市场出售的豌豆头都娇嫩，要求的量不多。大概2至3两足矣。
3、清洗时候注意一定得清洗干净，特别是支丫处，会夹带着一点点的灰尘，所以清洗支丫处的时候要清洗干净。顺便再洗2个干红尖椒，切成小小段的待用（视个人口味可用可不用）。下一步就是晾干备用。打开天然气，点火热锅至锅热时放入葵花籽油（你也可以放入其它油代替比如橄榄油、豆油、花生之类的），油热时，将待用的干红尖椒放在油锅里眨一下，再放入摩尔唐，一起翻炒。
4、翻炒至变色时候，加入盐、味精少许，在炒匀，让盐和味精的味道渗入菜里，出锅装盘即可。
