1.肉酱螺丝面的做法,番茄酱炒螺丝面的正宗做法
1、洋葱大蒜切碎，胡萝卜切丝，番茄切块。起锅热油先下洋葱大蒜碎炒出香味，再加胡萝卜丝炒熟，再加番茄翻炒至出汁，转小火炖煮。
2、另起锅炒熟牛肉碎后加入番茄料锅里。
3、加一部分开水，煮5分钟后，加入黑胡椒粉和少量香料。
4、加入豌豆，蘑菇，煮熟。
5、另外煮熟意面和青花。装到一起。
2.肉酱螺丝粉做法图解,肉酱粉的做法大全
1、热锅加入橄榄油，加入大量蒜蓉炒香，炒入洋葱碎和胡萝卜碎至软身。
2、加入牛肉碎炒至变色。
3、倒入蕃茄酱。
4、加入适量开水煮开后小火煮一小时以上。
5、另起一锅，水开后加入少许盐和油，煮粉，差不多熟了捞出放入酱锅里稍微再入入味。
6、盛出后撒上芝士粉拌匀即可开吃！
3.肉酱面的家常做法,肉酱面的肉酱怎么做才软烂
1、洋葱切丁。
2、胡萝卜切丁。
3、西红柿切丁。
4、蒜切丁。
5、牛肉切丁，剁碎。
6、热锅加入食用油。
7、放入蒜沫，炒香。
8、放入洋葱，炒香。
9、放入牛肉，翻炒均匀。
10、放入胡椒粉、罗勒叶，翻炒均匀。
11、放入番茄、胡萝卜翻炒。
12、翻炒至糊状。
13、倒入盐。
14、鸡精。
15、煮好后，装碗备用。
16、锅中水烧开。
17、加入油、盐。
18、放入西兰花焯水，焯水后过凉水。
19、放入意大利面，煮10分钟。
20、捞出沥干水分，放入盘中。
21、浇上肉酱。
22、摆上西兰花、番茄和装饰品。
23、肉酱面就做好了。
4.肉酱意面的做法,意大利面的肉酱做法
1、意面300g，牛肉130g，洋葱半个，番茄2个，西兰花半棵，味极鲜酱油2勺，番茄酱适量，盐适量，糖适量，食用油适量。
2、牛肉洗干净剁碎，洋葱洗干净切成小丁，番茄洗干净去皮切成小丁。炒锅烧热倒入适量的食用油，下入洋葱炒香。
3、下入牛肉翻炒至变色。
4、加入味极鲜酱油翻炒均匀。
5、下入番茄翻炒。
6、直至炒出汤汁，放盐和糖调味。
7、最后放番茄酱，翻炒至酱汁浓稠关火，盛出备用。
8、西兰花掰成小朵，用淡盐水泡10分钟左右清洗干净。
9、锅内放水烧至八成热，下入意面烧开，转中小火煮10分钟。
10、意面煮到8分钟的时候下入西兰花，和意面一起煮熟。
11、煮好的意面和西兰花一起盛在盘子里，浇上做好的肉酱。
12、拌匀就可以开吃啦。
5.肉酱莜面的做法,肉炒莜面的20种做法
1、莜面粉500克，鸡蛋2个，清水1勺，猪肉200克，红葱头3个，盐少许，油少许，鸡粉少许，香油少许，小葱1根。
2、莜面粉倒入面条机桶内。
3、打入鸡蛋，扣上面条机盖子，接上加水杯子，通电、选择筋道揉面功能开始制作面条。
4、面粉揉好后自动出面条，制作好的面条一次性吃不吃可以分开包装，放入冰箱保鲜，第二餐取出煮熟即可，拌面、汤面、辣椒酱捞面、炒面随意。
5、烧开适量水，水里放入1勺盐，将面条放入锅中煮至浮起来。
6、煮面的时候可以将肥瘦相间的猪肉洗净，去皮，切成小块。
7、猪肉放入料理机杯内，放入红葱头，盐、鸡粉、盐一起搅碎，倒出后调入蚝油、香油搅拌均匀。
8、面条煮好后捞起，过一下凉水，放入碗中。
9、小葱洗净、葱白和葱叶分别切粒。
10、热锅，倒入少许油，下葱白爆香。
11、倒入腌制好的肉末，保持大火爆炒8-10分钟至肉末香味浓郁、表面焦黄色。
12、铲起浇在面条上面即可。
