1.西兰花根的做法,怎样腌西兰花梗好吃
1、西兰花的花朵全部切掉，这些碎花可以做菜，可以拌饭，可以做汤！把西兰花粗壮的茎和根切成薄片。
2、鸡脯肉切薄片，用蚝油味极鲜酱油腌制5分钟。
3、油锅放花椒葱蒜，放入腌好的鸡脯肉片翻炒，翻炒至六成熟时放入西兰花根片，继续翻炒，快熟时放入蚝油。
2.鸡根的家常做法,炖鸡根的家常做法
1、食材：鸡根适量；生姜适量；辣椒适量；八角适量；烤肉酱适量；料酒适量；蒜葱适量。
2、鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟。
3、生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片。
4、把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角。
5、电饭锅按快煮键，煮熟电饭锅第一次跳到保温，开盖。
6、加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳保温即可了哦。
3.藕根的家常做法,藕根的10种做法
1、藕带斜切成片，将切好的藕带片泡在淡盐水中， 再准备好红尖椒，大蒜，白糖，白醋。
2、烧热锅，加入适量的植物油，下入红尖椒和大蒜片爆香，再加入切好的藕带翻炒。
3、翻炒几下后，加入适量的盐，白糖和白醋，翻炒均匀即可，清脆可口的酸辣藕带就做好了
4.红烧鸡翅根的做法,厨师长王刚做鸡翅根
1、鸡翅根洗净。
2、开水焯去血水，放入冷水中。
3、准备配料，葱、姜、大料。
4、冰糖入油锅。
5、炒至起沫。
6、关火放入鸡翅根翻炒上色。
7、开火放入配料。
8、翻炒爆香。
9、加入适量的水。
10、大火开锅放适量鸡精。
11、适量盐。
12、中火炖至收汤即可。
5.鸡翅根的简单做法,为什么不建议吃鸡翅根
1、先做好准备工作，把一些小料切好，切好葱花、姜片丝。鸡翅根洗净，放凉水，煮开，撇去浮沫，捞出备用，清洗干净表面的浮沫。锅中加油，加白糖，熬至白糖变成咖啡色，加入煮过的鸡翅根，炒匀至鸡腿上色。
2、加五香粉、葱姜、料酒、生抽，炒匀，加水、盐炒匀，想要吃更香一点的味道，可以加点香叶、八角、桂皮。盖好大火烧开，转小火煮30分钟，大火收汁即可。
