1.螺丝菜放酱油怎么腌,酱油腌螺丝菜腌制方法
1、螺丝菜洗好后晾去一下水分。
2、螺丝菜、白糖、醋按10:1:1拌好放入容器中，开水晾凉后加盐倒入腌菜的容器中，盐水要刚好没过螺丝菜。盐的多少根据个人口味。
3、容器密封放置7、8天即可食用。
4、如果你想口味好一些，可以加入少许花椒和高度酒、姜、酱油。腌菜最好用陶器、瓷器、和玻璃器皿。不要用金属和塑料器皿。
5、速食的话，头天晚上把螺丝菜切成片，加入白糖、醋、盐和一些花椒、姜一些调味品，拌匀后第二天早上即可食用。
2.清炒油麦菜放不放酱油,炒油麦菜用放酱油和醋吗
1、清炒油麦菜可以放酱油。
2、食材准备油麦菜300克，红辣椒10克，青辣椒10克，姜5克，大葱5克，香菜3克，花生油15克，酱油8克，生抽3克。
3、油麦菜择洗干净，切段，将葱、姜、红椒、青椒切丝备用。
4、锅中放油，爆香姜、葱丝，放入油麦菜煸炒，烹入酱油、生抽调味，放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
3.酱油怎么腌仔姜,酱油泡仔姜的腌制方法
1、鲜姜清洗干净，晾干表皮。
2、切半厘米左右的片。
3、不粘锅烧热，加入几粒花椒。
4、将黄豆酱油倒入锅中烧沸，关火，放入冰糖静置至冰糖融化，放凉。
5、或者直接倒入碗中放凉，调入白醋调匀。
6、将切好的姜片放入可以密封的容器中，将烧好放凉的酱油糖醋汁浇进去，加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿。
4.用酱油怎么腌鸡蛋,用酱油腌鸡蛋怎么腌
1、用料：生食鸡蛋8-10个、生抽150克、凉白开/矿泉水150克、白糖75克、洋葱1个、大葱1根、青辣椒3根。
2、煮之前在鸡蛋底部扎几个小眼，可以防止鸡蛋受热爆裂。
3、鸡蛋是刚从冰箱取出的，定时煮10分钟；如果是常温蛋，可以少煮1分钟。
4、时间到了立刻把蛋拿出来放进凉白开里泡着，继续焖在锅里，蛋就老了。泡水的目的一是为了降温，二是为了更好去壳。
5、洋葱、大葱、青辣椒切碎备用。
6、生抽、矿泉水、白糖混在一起，搅拌均匀。
7、把洋葱、大葱和青辣椒放进上一步的汤汁里混合好。
8、鸡蛋去壳。
9、将去壳的鸡蛋放入酱汁中，10-24小时后，待入味方可食用。
10、天热记得放入冰箱。腌好的鸡蛋尽量72小时内吃完。
5.酱油腌豆角怎么做好吃,酱油腌豆角的家常做法
1、首先需要将豆角洗净,沥干水,再切成10厘米的段,放进缸内,加入粗盐,搅拌匀后,再用干净大石头压实。
2、然后腌制3-4天后,将豆角捞出,沥干盐水。
3、然后再把豆角蒸熟后晒干。
4、最后再加些甜面酱拌匀,盖好压实,等腌制2日就可食用。
