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六堡茶新的好还是老的好(老六堡茶和熟普怎么区别)

六堡茶新的好还是老的好(老六堡茶和熟普怎么区别)

更新时间:2022-11-02 19:04:02

六堡茶新的好还是老的好,老六堡茶和熟普怎么区别

  • 1. 老六堡茶和熟普怎么区别,六堡茶新的好还是老的好
  • 2. 熟茶和熟普有什么区别,为什么喝生普不喝熟普
  • 3. 六堡茶和熟普洱的区别,六堡茶好还是普洱茶好
  • 4. 六堡茶和普洱茶的区别,为什么六堡茶不如普洱茶受欢迎
  • 5. 生普和熟普的冲泡方法,生普怎么冲泡好喝不涩
  • 1.老六堡茶和熟普怎么区别,六堡茶新的好还是老的好

    1、从原料上看,六堡茶原料是广西大叶种及苍梧群种;而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的。

    2、六堡茶的制茶工艺步骤有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥;而普洱茶的制作工艺包括杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。

    3、六堡茶外形条索粗壮,色泽黑褐光润,间有“金花”(即生有黄色菌类孢子,汤色红浓,体现出六堡茶汤色特有的“中国红”;而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红。

    2.熟茶和熟普有什么区别,为什么喝生普不喝熟普

    1、可以从三个方面来区分普洱茶中的生茶和熟茶:外观,生茶色泽青绿、墨绿,带有香甜味,熟茶色泽黑或红褐,带有渥堆味。

    2、汤色,生茶以金黄色为主,陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态。熟茶发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤,发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤。

    3、口感,生茶口感强烈,熟茶醇厚绵软。

    3.六堡茶和熟普洱的区别,六堡茶好还是普洱茶好

    1、原料不同,六堡茶以广西大叶种及苍梧群体种为原料,熟普洱以云南大叶种晒青毛茶为原料。

    2、制作工艺不同,六堡茶经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、蒸压等工序制成,熟普洱经过杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、干燥等工序制成。

    4.六堡茶和普洱茶的区别,为什么六堡茶不如普洱茶受欢迎

    1、属性区别:六堡茶,属黑茶类。六堡茶:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

    2、普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。目前也归类为黑茶。

    3、工艺区别:六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。

    4、普洱茶的采制工艺:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级,夏茶又称二水,秋茶称为谷花。

    5、品质区别:六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该其具有清热润肺,消滞去积的功效。

    6、普洱茶色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮。

    5.生普和熟普的冲泡方法,生普怎么冲泡好喝不涩

    1、生普是传统工艺,制成茶饼后要陈年存放,自然发酵,其中又有“干仓”和“湿仓”的区别。

    2、熟普是技术创新,70年代云南的一个大师到广东学习,回来后创造了“人工沤堆发酵工艺”,可以在较短的时间内,将“生普”迅速熟化,达到一般生普存放几年后的效果,这种人工快速发酵成熟后的普洱,就叫做“熟普”。

    3、生普有存放的价值,其品质在3年内有小成、5~8年大成,10年为极限,超过十年风味就会下降。

    4、而熟普因为已经人工催熟,基本没有存放价值,越放味道越淡。

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