1.花色花卷做法,彩色花卷的做法图解
1、食材：面粉500克、抹茶粉 50g。
2、把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。
3、会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。
4、抹茶面团取出一部分擀成五个小片，用筷子按压一下，从左到右卷起。
5、用刀顺着印子在中间切开，稍微往外掰一下面皮形状就出来了，把抹茶面片放在白面片里面团起来压扁，用刀切成8部分，中间不切断。
6、切完后按照顺时针或者逆时针的方向将每一部分向上拧，太阳花就出来了。
7、分别把抹茶面团和白面团擀成大片，一大一小，面片上面中间可以刷一点水，这样粘性更好，顺着卷起来。
8、用刀切成均匀的小块就ok了，蒸之前最好再醒十分钟，更加松软，开水下锅，蒸二十分钟，焖五分钟就可以出锅了。
2.花色拼盘的做法,五彩拼盘100种做法
1、牛肉洗净去除牛筋。将牛肉切成大片。多余部分分装后，存入冰箱保存。
2、将牛肉片放入碗中，入葱姜、细盐、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水浆制片刻。然后，加入适量淀粉浆制片刻。准备大盘，加入面包糠和适量白芝麻。白芝麻面包糠拌匀后，将加工好的牛肉片放入粘粉。将整块牛肉片粘满面包糠粉。将粘满面包糠粉的牛肉片，码放在配菜盘内醒片刻备用。
3、选择大小均匀的大虾洗净备用。将虾去头、去壳留虾尾备用。用刀延虾背破开。去除虾线备用。
4、将加工好的大虾放入碗中，入葱姜、细盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒浆制片刻。
5、然后，加入适量淀粉浆制片刻。准备大盘，加入面包糠和适量白芝麻。
6、白芝麻面包糠拌匀后，将加工好的大虾放入，将整个大虾粘满面包糠粉。
7、将粘满面包糠粉的大虾，码放在配菜盘内醒片刻备用。将加工好的大虾、牛肉片分别入锅炸制。
8、小牛排炸制分二次进行：油温150度左右时，炸至外部收茧。然后再油温170度左右时，炸脆外壳，时间不宜过长，牛肉只要七分熟便可。
9、油温80度左右，定型虾尾。油温150度左右时，炸至外部收茧。油温170度左右时，炸脆外壳，时间不宜过长，大虾只要七分熟即可。
10、圣女果洗净后，用刀切成两瓣备用。
11、装盘:将炸制好的小牛排码放在拼盘中间。将虾在拼盘上围边码放，凤尾朝向盘中心。将加工好的圣女果，码放在虾间隙之间，然后用香菜点缀即可。
12、上桌食用前淋上沙拉酱或炼乳即可。
3.花色馒头的做法,花样馒头100种图片
1、玫瑰花馒头，玫瑰花馒头用料，面粉，酵母，温水。
2、将少量的酵母用适量的温水完全融化，倒入面粉中。
3、用手将面团和到变得光滑的面团。将面团放入面盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右。
4、将发酵到2倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉,将面团揉搓，排空气体。
5、将面团均匀的分成几个小面团，再取一个小面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的小点,搓成橄榄状，用来做花心
6、将剩余的5个剂子分别按扁，在分别擀成大小相等的圆面片，将五个面片由上到下依次错开点，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上
7、用手开始包裹着橄榄状面团由下往上卷。一直卷到卷光。然后用手指往面的中心掐入左右旋转拧断。均匀的分成两个玫瑰花。然后将拧断的那面收好口即可。
8、将做好的玫瑰花馒头生胚放在在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，大火蒸10分钟左右即可。
4.花卷怎么做家常花卷的做法,龙须银丝卷做法
1、材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。
2、面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。
3、揉回原来大小，擀成面饼。
4、怱放点食用小苏打，这样防止怱蒸出来变黄。
5、先撒盐，再抹香油，最后撒葱，卷起长条，切成块，两个面块重叠，用筷子按压到底。
6、两头拉伸，底部按紧，做好了，等待二次发酵，大火蒸15分钟，闷2分钟。
7、出锅，葱香味十足。
5.枣花卷怎么做家常花卷的做法,枣花卷的三种最漂亮做法
1、面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.
2、红枣洗净去核，切小丁。
3、面团发酵至两倍大。
4、将面团擀成长方形大片。
5、均匀撒上红枣碎。
6、自上而下卷起。
7、再切成等份的小段。
8、放入蒸锅继续发酵15分钟。
9、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可出锅。
