1.素炒馒头家常做法,河南炒馒头片的做法大全
1、食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。
2、将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。
3、温锅、温油。
4、倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。
5、搁盐调味，炒匀。
6、将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒。
7、包菜搁盐。
8、包菜翻炒、炒熟。
9、将包菜与馒头一起翻炒。
10、最后来点生抽炒匀即可。
2.素炒豌豆家常做法,干豌豆怎么炒才酥脆
1、将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
3、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；
4、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。
5、豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物，所以人们也将豌豆当作主食。除此之外，含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下，其中每100可豌豆含有维生素A39微克，维生素C14毫克，维生素E1.21毫克，钙21毫克，铁1.7毫克，是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C，食用可帮助分解人体内的亚硝胺，具有防癌抗癌的功效。
豌豆和豆苗里含有膳食纤维，有防止便秘和清理肠胃的作用，在每天的餐食中加入适量豌豆也不失为一种润肠通便的良方。需要注意的是豌豆再好也不能多吃，吃太多会引起腹胀，不仅起不到润肠通便的作用还会导致消化不良。
3.素炒香菇家常做法,素炒香菇最正宗的做法
1、食材：香菇200g、黄瓜150g、姜、蒜、盐、鸡粉、香油。
2、香菇黄瓜切一切。
3、锅中放入开水，放入香菇焯一分钟捞出，沥干水分备用。
4、锅中放油放入蒜片和姜片，炒出香味。
5、放入香菇大火翻炒。
6、再放入黄瓜片，调入盐和鸡粉。临出锅淋入少许香油即可。
4.素炒松花菜家常做法,松花菜炒肉怎么做
1、木耳泡发后洗净用开水焯下。
2、松花菜和胡萝卜、香菇分别洗净。
3、胡萝卜和香菇切片备用。。
4、松花菜用开水焯一下涝出沥水
5、热锅放油爆香葱花，放胡萝卜和香菇翻炒。
6、再加入焯过水的木耳翻炒。
7、最后放入松花菜翻炒，加适量盐。
8、最后倒入调好的淀粉水芶芡，在淀粉水中也略加点盐。
5.素炒茭白的家常做法,茭白需要焯水吗
1、茭白去皮，洗净，切片。
2、热锅中倒适量油，将切片的茭白入锅，快速翻炒。
3、翻炒几下，加一点水，盖上锅盖焖一会儿。
4、焖3分钟左右掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀。
5、放一点鸡精，快速翻炒均匀，大火收汁。
6、然后尝一下咸淡，味道可以的话就可以快速出锅了。
