1.攸面粉怎么做好吃,荞面粉怎么做又香又好吃
1、主料:莜面 辅料:面粉、黄花菜、台蘑 调料:盐、花椒、姜、鸡精、食用油。
2、将黄花菜洗净,台蘑洗净切成条,姜洗净切成末。
3、将面粉用温水和成面团,挤成小剂,放在刀背上用手搓成小卷,放入笼屉上锅蒸8-10分钟取出放入盘中。
4、坐锅点火放入油,油六至七成热时放入花椒炸出香味,加入姜末、台蘑、黄花菜、盐、水翻炒,待汁浓时倒入装有蜂窝的盘中即食。
2.面粉怎么做好吃,面粉的100种食谱
1、锅中加水,姜切丝,放入锅中烧开,西红柿切片放入锅中中火煮,香菜摘洗干净,切段备用。
2、西红柿煮烂,融入到水中,放入挂面,用筷子滑动挂面,以免粘连。
3、挂面煮熟,放入盐,味素,出锅盛入碗中,撒上香菜,简单又好吃的面就做好了。
3.面粉怎么做好吃?,面粉怎么样才能做的好吃
1、首先在盆中放300克的面粉,加3克酵母,一勺盐,打一个鸡蛋,再加一把葱花。
2、加120毫升的温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,再揉成面团。
3、盖上盖子,密封醒发至两倍大。
4、把发好的面团做成长条状,上面撒上适量的芝麻,再切成宽大约3厘米的细条。
5、细条再次醒发20分钟后,下入到5成热的油锅中,用中小火慢炸。
6、炸至飘起,呈金黄色,就可以捞出控油出锅了,这样做口感真的很好,有浓浓芝麻香,还有浓浓的葱花香,真的越吃越想吃。
4.荞麦面粉怎么做好吃,三种人不能吃荞面
1、材料:荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
2、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用;
3、锅里加较多水烧开,放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟(中途不要盖盖子);
4、将煮好的荞麦面捞出,放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤,然后浸泡在凉白开里(可加冰块);
5、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁;
6、将荞麦面捞出稍稍控干水分,加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀,上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。
5.面粉怎么做包子好吃,面粉能做包子吗怎么做的
1、面粉、酵母粉、小白菜、猪肉、粉条、葱、姜、花生油、蚝油、料酒、味极鲜酱油、盐、十三香、香油。
2、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉,一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。
3、小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙,锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水。
4、猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中,依次加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、味极鲜酱油、香油、十三香搅拌均匀。
5、葱、姜剥去外皮清洗干净,分别剁成葱、姜末。
6、放入葱姜末继续搅拌均匀腌制入味儿。
7、取适量的粉条放入容器中用水浸泡至变软后切成小段。
8、过凉后的小白菜挤干水分剁碎。
9、把切好的粉段、剁碎的小白菜根据肉馅的粘稠程度再挤一下水分放入腌制肉馅的容器中搅拌均匀即可。
10、案板铺撒干面粉把发酵好的面反复的揉面5到10分钟。
11、搓成长条切成大小均匀的面剂子,然后每个面剂子再揉几下成圆饼状,把揉好的面剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮。
12、放入足足的馅料捏上褶包成包子胚放在干净的玉米棒子叶上。
13、蒸锅加入足量的清水把包子胚放在蒸帘上,盖好锅盖再次醒发20分钟后开始蒸制。
14、锅开上蒸汽后开始计时15分钟关火焖5分钟揭开锅盖出锅。