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面点金元宝的做法图片(面粉金元宝的做法)

面点金元宝的做法图片(面粉金元宝的做法)

更新时间:2022-10-28 10:03:01

面点金元宝的做法图片,面粉金元宝的做法

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  • 1.面粉金元宝的做法,面点金元宝的做法图片

    1、面粉+南瓜泥+少许盐,揉成柔软光滑的面团,松弛30分钟以上

    2、猪后腿肉剁成肉馅儿,加入葱姜末,少许胡椒粉,适量生抽,搅拌均匀,再倒入油,拌匀,"养"(腌制)20分钟

    3、干虾仁用没过的黄酒浸泡至涨发

    4、小白菜苗择洗干净,入沸水锅中焯煮两分钟,捞出浸入凉水中,凉后捞出攥掉水份,切细碎、韭菜择洗干净,切成末

    5、将发好的干虾仁捞出,切细碎

    6、将小白菜末,韭菜末,虾仁末,一起倒入肉馅儿中,调入香油,盐,味精,搅拌均匀成馅儿

    7、将面团揉成长条,均匀切成若干小剂子,擀成圆形饺子皮

    8、取一个饺子皮,包入适量馅儿,对折捏紧成半圆形

    9、将饺子边缘向中间弯拢,然后将两端的边角捏合紧成元宝状

    10、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,待饺子浮上来后,淋上一小碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一小碗凉水,共淋三小碗凉水,饺子鼓胀后,关火,出锅

    2.金元宝马蹄糕的做法,马蹄糕做法大全电饭煲

    1、用料:洲星马蹄粉100g、红皮南瓜1/3个、清水300ml、白糖50g、金元宝模具1个。

    2、南瓜蒸熟,加入清水300ml用料理机搅打成南瓜汁,过筛。

    3、碗内加入马蹄粉100g、南瓜汁300ml开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到南瓜生浆。

    4、锅中倒入南瓜汁200ml、白糖50g煮沸后熄火,取一勺南瓜生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到南瓜熟浆。

    5、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到南瓜生熟浆。

    6、蒸锅放入模具,水开后把南瓜浆倒入模具,蒸约3~5分钟至熟透。

    7、多余的浆可以做成金色锦鲤,蒸8~10分钟。

    8、出锅晾凉后脱模,香醇浓郁,柔滑细腻的金元宝马蹄糕就做好了。

    9、送礼的话可以用几块钱的礼盒包装一下,瞬间精致高大上了

    10、金色的锦鲤也是福气满满。

    3.招财进宝的金元宝蛋饺做法,

    1、肉馅中加入适量的盐、淀粉、生抽、姜末、料酒、小葱末等调味料顺着一个方向搅拌上劲;鸡蛋打入盘中, 加入少许盐打散;在模具底涂抹一层薄薄油, 舀入适量的鸡蛋液煎至半定型;放入适量的肉馅, 放在蛋皮的半边, 注意边缘处要留出来。将另一半翻过来盖在上面。

    2、再用铲子将沿着边边按压紧, 让蛋皮完全凝固定型, 这样蛋饺就做好了;将准备好蛋饺摆放在盘中;上汽后大火蒸上八分钟;同时另一个锅中加入少许盐和几滴油, 放入小白菜进去焯水备用。

    3、将焯好的小白菜摆放在蒸好的蛋饺中间, 上面点缀些红萝卜片;锅中放入少许高汤, 加入盐和水淀粉收至浓稠;最后将调制好的玻璃芡汁浇在蒸好的蛋饺上。端上桌就可以享用。

    4.元宝馒头的做法,面食小元宝馒头的做法

    1、用料:熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。

    2、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟,压成泥。

    3、加入面粉和酵母,揉成一个光滑的面团。

    4、密封发酵至1.5倍大。

    5、发酵后揉面团排气,一定要多揉一会儿。然后均分6份,每份搓成一个10厘米长的圆柱型。

    6、取其中一个,按三分之一的比例把圆柱左右两端按扁。注意不要按的太薄。

    7、然后左右手一起把两端的面向中间包起来。

    8、把压在外面的一侧上抹一点水,然后压实。

    9、放在案板上整形。因为发面蒸出来容易变形,所以整形时尽量让馒头瘦一点儿。

    10、都做好后,凉水上锅,5分钟后开火,大火烧开,开后转小火12分钟关火(如果你做的个大,就多蒸一会儿,稍微焖一会儿取出即可。

    5.猪肉元宝馄饨的做法,元宝馄饨做法大全图解

    1、馄饨皮200g,香菜10g,猪肉250g,香葱15g,生抽12g,浓汤宝20g,耗油8g,油18g。

    2、香葱洗净后把叶子部分切成小段,葱白部分不要。

    3、把猪肉切小块后放入东菱绞肉机里打成肉末,二档搅打20秒左右。

    4、把肉末、生抽、蚝油和大半的葱花混合均匀。

    5、馄饨皮包上适量的肉馅,做成元宝形状。

    6、浓汤宝加水放入东菱早餐机汤锅里大火加热。

    7、做好的馄饨放入煮开的高汤里,煮2分钟左右浮起来,盛到碗里开吃。

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