1.猪肉和鸡肉口感一样吗,怎么区分猪肉和鸡肉
1、当然不一样。
2、鸡肉蛋白质含量高较为细腻多丝而猪肉的蛋白质含量低脂肪含量高吃起来粗糙一些。
3、鸡肉：老少皆宜。猪肉：一般人都可食用，体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有冠心病、高血压、高血脂者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。
2.燕窝和银耳口感一样吗,燕窝的口感和银耳的口感相似
1、燕窝和银耳口感不一样。
2、泡发后的燕窝呈丝条状，有一股淡淡的蛋白腥味，摸着软滑有弹性，炖煮后吃起来是细腻爽滑，有些许弹性的，但要是炖久了就会化成水，吃着粘稠；而银耳泡发后是像黑木耳一样，但比黑木耳要软，看起来跟一朵花一样，炖煮后的银耳更为软弱Q弹，有吃果冻的口感，而且久炖只会变软，并不会像燕窝一样化成水。
3.裙带菜和海带的口感一样吗,裙带菜和海带是一样的菜吗
1、裙带菜和海带的口感不一样。
2、海带吃起来比较爽脆，有韧劲，裙带菜入口绵密细腻，口感上比海带要柔嫩一些，吃起来带有一股淡淡的鲜甜味。裙带菜和海带都属于藻类，生长在海里，含碘量都比较高。
3、科属不同裙带菜和海带都属于大型可食用海藻，但是从属于不同的科目。
4.鸡肉和猪肉哪个好,鸡肉和猪肉哪个对身体更好
1、应该说鸡肉的组成相比猪肉更有利于人体健康。从食物成分上看：蛋白质：鸡肉蛋白质含量约为20%，猪肉平均是13%左右，当然猪瘦肉蛋白质含量高一些。另外鸡肉蛋白质的氨基酸组成与人体更为接近，利用率更好一些。
2、脂肪：鸡肉脂肪含量在9%左右，猪肉平均为18%，猪瘦肉相对低一点7%左右；但是鸡肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量高，而猪肉则是以饱和脂肪酸为主，不利于心脑血管疾病、肥胖等疾病防治。
3、碳水化合物:两者含量都不高，但但是同等重量下，猪肉提供的能量更高一些。
4、两者都含有丰富的维生素A和B族维生素，猪肉含铁量也较高。
5、另外，鸡肉的肌纤维更细更好消化，较之猪肉更适合做过消化道手术和消化功能较差的人食用。
5.鸡肉和猪肉馄饨怎么做,馄饨鸡肉馅怎么做好吃
1、主料：鸡胸脯肉500g、面粉400g、猪肉300g。
2、辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱姜蒜适量、南瓜适量，
3、面粉中加入南瓜泥和清水和成面团，放一旁静止。
4、将鸡肉和猪肉（偏肥）剁成肉泥。
5、葱姜切末，葱要多些，吃起来更好吃。
6、将花椒粉、料酒、酱油、盐、鸡精、葱姜末与肉馅充分搅匀。
7、再倒入油搅匀。
8、面团再次揉光滑，用擀面杖擀成薄面皮。
9、用刀划开，再切成菱形块，取一面皮，放入馅。
10、对折捏边，再将下面的两角往中间捏合，形成个圆形的小肚。
11、包好的馄饨，锅中水烧开煮馄饨，两到三开就可以了。
12、碗中放入蒜末、酱油和醋搅匀。
13、盛入馄饨，撒上葱末即可。
