1.水煎饺怎样和面,做水煎饺是用开水还是冷水和面
1、准备适量35度左右的温水，加入酵母，搅拌均匀。
2、面粉里加入适量盐拌匀，慢慢倒入酵母水，边倒边搅拌，搅成棉花状。
3、用手揉成光滑的面团，为了快速发酵，介绍个小窍门，将面团放入微波炉，用解冻功能，打30秒，面团拿出，是温热的，然后盖上保鲜膜放置发酵。
2.水煎饺怎么做,冷冻饺子怎么做成煎饺
1、首先将速冻饺子在锅里排开，放入清水，以没过饺子为宜，盖上锅盖，约煎10分钟左右。锅里的水沸腾后用小刷子给每个饺子刷点油，然后撒上芝麻、小葱末，再盖上盖子。 等水收干就可以起锅，蘸着酱料食用美味无比。
2、制作时油、水不要太多，一指高即可。用微波炉热一碗早就熬好的粥，开一包开胃的酸辣瓜条，这样一起吃，真是营养丰富无比，却花费时间无多。
3.水煎饺的做法,冷冻饺子怎么做成煎饺
1、原料：平底锅，饺子，食用油，水。
2、先热一下锅，二、三十秒就可以。
3、放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。
4、规整的放入饺子。
5、加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。
6、盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。
7、这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄。
8、装盘，开吃。
4.如何制作水煎饺,高压锅怎么做水煎饺
1、先热一下锅，二、三十秒就可以。
2、放入大概2汤匙油，多少一点无所谓。左右晃动平底锅，让油平摊在锅底。
3、规整的放入饺子。
4、加水，没过饺子的3/4的量最佳（大概是平底锅的2/3）。
5、盖上锅盖，大火把水烧开后，小火烧10到12分钟。
6、这时倒掉多余的水，打开锅盖继续小火烧，直到饺皮略有焦黄（这个过程大概4分钟，喜欢吃香一点的时间可以长一些）。
7、装盘，开吃。
5.虾肉水煎饺做法窍门,虾肉水煎包馅的做法
1、材料：虾仁末1杯、葱花2大匙、蛋白1/2个、水饺皮20张、盐2小匙、糖1/3大匙、胡椒粉2小匙、香油1/3大匙、太白粉2大匙。
2、将虾仁用牙签挑去肠泥后用水洗净。
3、用纸巾将虾仁擦干后切末，葱洗净切成葱花备用。
4、将虾仁末、葱花、蛋白与调味料一起拌均匀成为馅料。
5、取出馅料放在水饺皮中间，沾水黏合包成饺子状。
6、在平底锅中倒入1大匙沙拉油加热后将水饺排入锅中。
7、待虾饺底部略煎至呈现金黄色后，加入1杯热水。
8、锅子加盖煮至水收干即可。
