1.如何辨别假粉干,真粉条烧过的灰烬图
1、脆：干燥的红薯粉条很脆，用手一抓就断，而且不易返潮。而加了明胶的假冒红薯粉条在太阳下暴晒多天用手抓也不会断。粉条吃到最后总有碎渣的。
2、耐煮：红薯粉条越泡越多，半碗会变成一碗，明胶粉条则做不到，纯红薯粉条在高压锅里随肉一起饨也不会变成一锅渣，而加了红薯渣和面粉的则达不到。
3、味道：纯红薯粉条干嚼有一股红薯的甜味爽滑有嚼劲，假的则有一股塑料味。
4、颜色：纯红薯粉条颜色会因为红薯淀粉的质量有不同的颜色，有些会暗一些，如果红薯淀粉处理的好的话颜色会浅一些。但红薯粉条整体上颜色是暗的，特别是煮后颜色亮的是真的，粉条发黄、发青都是真的。
5、还有一种白色透明的也是真的，并不是发黑发黄的才是真的，因为在红薯粉芡的纯度有很大关系，在红薯淀粉的制作过程中会产生一种叫“粉干”的东西，“粉干”漂浮在红薯淀粉上面不易清理，粉干含量大颜色就黑，过去农村做粉条舍不得把粉干扔掉，做出的粉条就黑。现在制粉把粉干去掉纯度更高，做出的粉条颜色发白透明。
2.三丝炒粉干如何做,三丝炒粉干步骤
1、先将猪肉加入少许食用油，盐，鸡精，淀粉，酱油淹5分钟，备用。
2、锅中放少许油，煎好鸡蛋，盛出备用。
3、再加入少许油，放入腌好猪肉，火腿丝炒至8成熟捞出。
4、重新在锅中放入大蒜，香菇，虾干爆香，加人胡萝卜书一起翻炒，并加入少许盐和鸡精。
5、将炒好的鸡蛋，猪肉，生菜丝加入锅中，一起翻炒两分钟左右，最后放入红薯粉，淋上适量酱油，老抽，蚝油，边炒边搅均。将薯粉炒至入味，即可出锅。
3.快手直播间挂假粉有什么坏处,快手直播大哥刷礼物有猫腻吗
1、快手直播间挂假粉官方会进行检测，一经发现，严重会封号处理。
2、直播间挂假人，直播间真人少，可以打字的人的比率降低，直播间活跃度降低。
3、直播间假人不是每次都能挂成功的。有一天没有假人，直播间人数会非常少，粉丝信任度会降低，严重影响直播间的人气，失去忠诚铁粉。
4、直播间挂假人是欺骗粉丝的不正确行为，建议不要这么做。
4.橘丝粉干,粉干自制
1、材料：粉干1饼，3个沙糖桔，洋茄5根，橄榄油、酱油、糖各适量，醋、鸡精各少许
2、橘皮浸泡在清水里，刮干净橘皮里的瓤，然后切丝，越细越好。
3、烧水煮粉干，煮好粉干，再捞煮洋茄和橘丝。
4、洋茄整根煮，熟后切成圆块。
5、粉干捞出，滤干水分，放在盘子里。
6、加入橄榄油，加入酱油、糖、醋和鸡精，再撒上切好的洋茄和橘丝。
7、吃的时候自己搅拌一下即可。
5.粉干怎么做,粉干最简单的做法
1、首先，捞粉干：将粉干和清水同时入锅，盖上锅盖，放在电磁炉上，待水沸腾，然后用筷子将粉干弄松，将水倒掉备用。
2、将糟菜退冰，切成小条状。还有葱和香肠都要切。
3、丝瓜洗净，削皮，切块，放碗里备用。
4、鱿鱼放水里退冰，洗净，切成条状，放碗里备用。
5、将油锅烧热，先倒入糟菜，香肠，葱，丝瓜，鱿鱼翻炒片刻，加入盐巴，继续翻炒，然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干，煮一会儿，起锅时加点味精即可出锅。
