为你呈现的726种味道
闹市出精品,几乎已经成了挖掘好店的黄金定律。
在人民广场后的小巷子里就藏着这样一家店,看似不起眼,却有着多达60多种的超全寿司种类,还有着很多别家没有的隐藏菜单,它就是—渔悦·美式寿司。
// 进店必Pick //
店里主打的美式寿司,全部都现点现做,每一口吃到的都是新鲜美味!
■ 三 文 鱼 焗 寿 司 ■
光看到“焗”这个字,仿佛就感觉舌尖都被浓郁的芝士酱纠缠住了一样,口水也不自觉的流出来了。
焗类的寿司一定要刚上桌就趁着热气一口包进嘴里吃掉,浓郁的酱汁搭配着丰腴的三文鱼,你会体验到什么叫做极致的美味!
里面包裹着的是炸虾和满满的蟹肉,吃起来口感丰富,炸虾的香脆更带来了别样的舌尖风味。
■ 火 灼 手 握 拼 盘 ■
蟹肉、三文鱼、牛油果,三款火灼的手握带给你三种不同的味觉体验。
虽然手握的下方全是米团,但是相对于平时常吃的鱼生手握来说,炙烤的手握味道更加的浓郁,滋味不会寡淡。
■ 榴 莲 狮 子 王 ■
榴莲控们颤抖吧!看似简简单单的一个白白嫩嫩的大团子,上层铺的满满一层的可是特制榴莲酱。
师傅买来新鲜榴莲剥出来的“真·榴莲肉”,再打成浆后铺在上面,然后用火焰进行炙烤,最后还要撒上一层进口椰子粉才算是完成。
经过火焰炙烤后的榴莲肉少去了榴莲的特殊气味,留下的全是鲜甜,哪怕平时接受不了榴莲的人吃起来也不会有问题!
■ 三 文 鱼 手 卷 ■
要是寿司无法填满你无底洞的胃,那么手卷一定会是最佳选择!
整片的海苔包裹住新鲜的三文鱼,大团的米饭让你一口就能吃到饱!
■ 地 狱 拉 面 ■
气温渐渐下降,热乎的拉面一定是你主食的最佳选择,店里的豚骨拉面,汤底都是店家自己用筒子骨和鸡爪熬煮的,一口就能鲜掉眉毛。
大块的肉片和溏心蛋搭配爽滑劲道的拉面,吃起来更是美味,一口面一口汤,幸福的暖暖滋味不过如此!
// 独家自创款 //
除了常见的美式寿司卷外,还有一些店主自创的款式,在别处可吃不到!
■ 南 美 热 恋 ■
外表和名字一样充满了热带气息,用料十分的实在,红鱼籽密密麻麻的铺满了一层,千岛酱从上而下滴落出诱人的形状。
最上层的三文鱼虽然被隐藏住了, 但阻挡不了其散发出来的丰腴美味,里面被包裹住的薯块和牛油果带来醇厚的软糯质感。
一口下去,先是千岛酱的浓郁酱香,紧接着就是三文鱼的鲜美,咀嚼两下后红薯的甘甜又涌上舌尖,多层次的口感带来让人无法抗拒的美味!
■ 鳗 无 止 境 ■
听这名字就想到了鳗鱼的醇厚质感,鳗鱼的寿司很常见,但是这家的鳗无止境最特别的之处在于下面的一层紫薯泥。
纯手工制作的紫薯泥很好的中和了鳗鱼丝微的油腻,散落的芝麻粒细嚼之下也是香气十足。
里面包裹着的大块的蟹肉和基围虾,更为舌尖带来了鲜甜的味觉体验,入口便是满足!
■ 恋 在 千 清 里 ■
这款文艺名字的寿司同样也有着曼妙的外表,入眼就是清新的牛油果绿,点缀的黑鱼籽又增添了几抹浓郁酱色。
但是光吃素的怎么行?鳗鱼和饱满虾肉的加持,让滋味变得一点都不寡淡。
入口便是黑鱼籽的爆珠的口感,在口齿的咀嚼之中,鲜味被激发的更加完美,一口一个让人压根停不下来。
■ 水 果 皇 后 ■
上桌内心只有四个字“颜值爆表”!明亮的芒果黄和火龙果红配比出了一幅水彩画。
水果皇后名副其实的全是水果组成,苹果、香蕉、火龙果、芒果,一口就能吃个全乎。
一口放进嘴里,吃到的全是清新的滋味,芒果浓郁的鲜甜和香蕉的软糯质感,搭配着米饭竟然也是完美契合,甜口的寿司也十分完美。
// 一天十锅米的口碑 //
店主虽然看着年轻,但是已是潜心钻研寿司七八年的老师傅了,还曾创造过一天做十锅米寿司的记录。
捏合寿司的手法非常熟练,几分钟就能完成一款看似复杂的美式寿司,虽然速度快,但是一点都不马虎,每款都是精雕细琢。
店里的食材都是新鲜的,师傅说寿司的做法很简单,东西都差不多,重点除了用心挑选的食材外,还有操作步骤上的习惯。
店里使用的酱料买回来后都会自己再调配一遍,还有很多食材后期都加工改良过,味道都是独家的。
// 店内环境 //
店铺浓郁日式风情将人拉入了东京街头,门口的日式灯笼充满了居酒屋风情。
上下两层的店铺环境温馨和煦,随处可见的画报日系风格浓郁。
还有贴心的一人食餐位,师傅在柜里制作寿司,可以清楚的看见制作过程。
软皮的沙发柔软舒适,无论是情侣约会还是朋友小聚,都不失为一个最佳的场所。
渔悦·美式寿司
【地址】樊城区人民广场南路九和堂对面(文末阅读原文一键导航)
【营业时间】10:30-22:30
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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:POI酱 摄影:大福君
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