1.秋梨膏棒棒糖的做法,为什么医生不建议喝秋梨膏
1、用料 罗汉果 1个冰糖 100克川贝 5克梨 5斤红枣 5颗麦冬 10克白茯苓 10克
2、将梨汁和所有材料一起煮
3、煮到浓浓时,大约4小时左右,就可以把药材过滤出来。 接着在小火熬,到很稠,取一滴,滴到水中,是硬的就可以。
2.秋梨膏棒棒糖怎么做,怎么用秋梨膏做棒棒糖
1、准备材料:麦芽糖、梨、棒棒糖模具。
2、准备3个梨子。
3、切成小块。
4、放到料理机打成浆。
5、倒入纱布袋中。
6、过滤出汤汁。
7、把汤汁倒入锅中,大火煮开。
8、把麦芽糖用开水温烫,便于取出。
9、汤汁熬到比较浓稠加入麦芽糖。
10、不停搅拌,小火熬到足够浓稠。
11、把棒棒放入模具中。
12、把熬好的麦芽糖倒入。
13、等待其冷却。
14、把棒棒糖取出。
15、润肺止咳、健脾胃、不蛀牙的棒棒糖就做好了。
3.川贝秋梨膏的做法,自制无糖秋梨膏川贝膏正确配方
1、食材:雪梨4斤、罗汉果2个、川贝5克、冰糖100克、红枣适量。
2、雪梨去皮,然后刨成丝。
3、红枣去籽,罗汉果撕成小片。
4、川贝用擀面木擀成粉末。
5、用一个小锅,然后把全部食材放进去加700毫升的水。
6、大火煮沸转小火煮50分钟左右,然后倒出来用干净的纱布过滤。
7、再把过滤出来的汁重新过滤到锅中,然后用中火熬。
8、熬至变成很浓稠的膏即可,晾凉后装到瓶子密封放到冰箱里,然后随时可以拿出来冲水饮用。
4.秋梨膏的家常做法,十斤秋梨膏配料表
1、将梨子去皮,果肉切丝,果核去掉不要。
2、尽量把果肉都切下来用,梨核不要。这个梨的梨核也不大,扔了也不可惜。如果不舍得扔,可以集中起来熬成梨茶喝哦,那就一点也不浪费啦。
3、切好的梨丝全部放入锅中。
4、不用加水,大火煮开后,可以看出梨子的汁煮出来很多。继续大火煮30分钟。
5、待梨肉煮的软烂了,用网筛把梨肉全部过滤出来。
6、过滤出来的梨肉再用干净的布挤出里面残留的汁,挤的尽可能的干,这样梨汁不浪费。
7、这是过滤出来的梨汁,转小火慢慢熬煮,一定要用小火慢熬!
8、煮的过程中会有浮沫产生。
9、用网筛不断的把浮沫撇掉,这样可以保证熬好的梨膏质地纯净。
10、待梨汁的颜色变的棕红时,要不断的搅拌,谨防糊底。
11、继续熬煮到梨汁很浓稠并开始起焦糖色的大泡泡,继续再熬住一会儿。
12、大泡泡变小就可以离火了。
13、熬好的梨膏很浓稠,用铲子挖了立起来,可以拉出三角的膏糖旗,这个状态就成功。
14、密封瓶开水煮烫消毒并晾干,把熬好的秋梨膏装进去密封,即使冰箱冷藏放一年也不会坏哦,冷冻保存更放心,而且冷冻也不会结冰的。
5.自制秋梨膏的做法,中医秋梨膏最全的配方制作
1、食材:雪花梨800g,百合15g,麦冬10g,茯苓10g,川贝粉10g,罗汉果1颗,蜂蜜50g,冰糖80g,红枣6g,老姜20g,清水1碗。
2、梨去皮倒入搅拌机。
3、加入水,打成梨茸。
4、准备药料:姜片、川贝粉、去核红枣、百合、罗汉果、麦冬、茯苓、冰糖。
5、药料倒入锅中。
6、倒入梨茸,在锅中混合药料和梨茸。
7、盖上锅盖,大火煮开,转中火熬煮约1小时。
8、滤除料渣。
9、将滤出的梨汁熬制浓稠,关火(用中小火,需不时搅拌)。
10、放凉后,加蜂蜜拌匀。
11、放入消毒容器,密封冷藏(可存放半年左右)。
12、温水冲服或直接食用。
13、自制秋梨膏就做好了。