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煮粉条的详细步骤(煮粉条的做法)

煮粉条的详细步骤(煮粉条的做法)

更新时间:2022-10-21 22:54:01

煮粉条的详细步骤,煮粉条的做法

  • 1. 煮粉条的做法,煮粉条的详细步骤
  • 2. 包子里的粉条煮还是泡,蒸包子的粉条泡了以后需要煮不煮
  • 3. 怎么煮粉条,粉条怎么快速煮软
  • 4. 粉条怎么煮,粉条一煮就碎了怎么回事
  • 5. 酸菜粉条包子粉条需要煮熟吗,酸菜粉条馅包子粉条用煮吗
  • 1.煮粉条的做法,煮粉条的详细步骤

    1、西兰花用小刀切成一朵朵,去根部,(根部另用)洗净待用。

    2、扁尖笋浸泡4小时左右,泡去咸味,改刀成斜刀片。扁尖笋焯水,去除咸味待用。

    3、秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。

    4、胡萝卜洗净,改刀成4公分长的粉条待用。

    5、冬瓜改刀成4公分长的细条待用。

    6、粉条冷水浸泡至软, 用剪刀剪成6公分长的段待用。

    7、红椒也改刀成斜刀片待用。

    8、起锅,锅中加水,加盐、糖、少许油待水沸时,将西兰花放入,待西兰花翠绿时倒出。

    9、净锅内加入少许精制油,放入红椒、扁尖笋、秀珍菇、胡萝卜、冬瓜煸香,加水略煮一会儿, 放入粉丝、西兰花调味盐、素易鲜(代替味精不勾芡, 拌匀起锅,盛入煲内盘稍摆盘即可。

    2.包子里的粉条煮还是泡,蒸包子的粉条泡了以后需要煮不煮

    1、都可以。

    2、包子里的粉条用来煮和泡都是可以的,都能够使粉条软化,只是两者相对来说,煮的时间较短,但不宜用冷水煮,最好温水开煮,可在一定程度上缩短烹饪时间,而且泡粉条的温度不宜过低,大约在60-70度即可,另外,如果想要粉条的韧度更好的话,可以在泡发的时候加入一些白醋,能够使粉条鲜嫩有嚼劲,其中的醋酸成分还能快速软化粉条。

    3.怎么煮粉条,粉条怎么快速煮软

    1、首先准备适量的红薯粉条,然后用凉水泡软备用。

    2、起锅烧油,放入肉末,炒至变色后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱,炒出红油后,加蚝油、生抽、老抽、料酒,全部炒香后加入清水,再加少许白糖提鲜。

    3、然后加入粉条,用中小火将粉条煮熟,然后出锅即可!

    4.粉条怎么煮,粉条一煮就碎了怎么回事

    可以做白菜炖粉条,具体做法如下:

    1、菜谱材料:猪肉300克,粉条100克,白菜200克,葱花,淀粉,生抽,老抽,盐,五香粉。

    2、白菜洗净切大块,粉条泡软剪开,猪肉切片用淀粉、生抽、盐、五香粉拌匀腌制10分钟;

    3、锅内炒香葱花,下猪肉炒变色,再下白菜炒匀;

    4、放粉条和开水,开水没过菜为宜,加少许老抽、盐;

    5、大火烧开,改中小火焖至汤汁浓稠即可(想喝汤可多加点儿水)。

    5.酸菜粉条包子粉条需要煮熟吗,酸菜粉条馅包子粉条用煮吗

    1、我们在用粉料制作包子馅的时候,是可以提前把粉条放入水中煮一下的。我们需要先烧一锅开水,然后将粉条放入开水中熬煮至七八分熟,接着再将它捞出来放入凉水中浸泡一会即可。

    2、这样做可以让粉条在包子里面更容易被蒸熟,而且面条经过热水熬煮、冷水浸泡之后会变得更有韧性,同时它提前煮熟之后也不会在包子里面粘成一坨影响包子馅的口感。

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