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自制肉松的危害(肉松盒子家常做法)

自制肉松的危害(肉松盒子家常做法)

更新时间:2022-10-21 09:56:01

自制肉松的危害,肉松盒子家常做法

  • 1. 肉松盒子家常做法,自制肉松的危害
  • 2. 肉松包家常做法,教你在家做肉松包
  • 3. 肉松寿司家常做法,做寿司的肉松什么牌子好
  • 4. 家常肉松的做法,怎样让肉松蓬松起绒
  • 5. 肉松面包的家常做法,十大经典肉松面包
  • 1.肉松盒子家常做法,自制肉松的危害

    1、主料:鸡蛋4个 色拉油40克 牛奶52克 低筋面粉52克 海苔适量 肉松适量

    2、辅料:细砂糖 50克 色拉酱 适量

    3、将蛋黄,色拉油和牛奶倒入打蛋盆中用打蛋器搅拌均匀

    4、筛入低筋粉,搅拌均匀待用

    5、将蛋白用电动打蛋器打发

    6、打发到出现纹路的稠状即可

    7、将打发好的蛋白分次倒入蛋黄糊中翻拌

    8、翻拌好的蛋糕糊倒入杯中

    9、撒上适量肉松,海苔挤上色拉酱

    10、放入烤箱160烘烤30分钟即可享用

    2.肉松包家常做法,教你在家做肉松包

    1、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内(酵母粉放最上面)

    2、选择菜单2和风面包启动面包机工作;揉面20分钟的时候放入软化的黄油

    3、继续工作揉完面团并发酵至两倍大,断电关掉面包机;取出面团排气

    4、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟;取一份擀开,放上肉松并挤点沙拉酱调味

    5、从一头卷起来,收口要捏紧,并依次做完全部的面团排入烤盘二次醒发

    6、准备奶酪馅料:玉米焯水断生,奶酪和小葱切小丁和玉米混合拌均

    7、二次发酵好的面团在顶端划一条口子,撒上奶酪玉米馅

    8、入180度的烤箱中层20分钟;切开看看组织很松软的

    3.肉松寿司家常做法,做寿司的肉松什么牌子好

    1、将大米反复淘洗至水清无混浊,与水1:1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热。

    2、1.5汤匙白醋,2汤匙白糖,少许盐放入碗中用筷子搅匀。

    3、将拌匀的糖醋汁倒入米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用。

    4、取适量米饭放在寿司中央,再小心的均匀平铺在海苔上,再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松。

    5、将帘子往上卷,两手用力挤压定型,先卷1/3。

    6、第一步卷好后,继续用帘子卷压并用力定型,直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀,小心的切成段即可。

    4.家常肉松的做法,怎样让肉松蓬松起绒

    1、猪后腿肉洗净,去除所有肥肉和筋膜,仅留瘦肉部分;

    2、肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出;

    3、肉煮好后捞出沥干水分;

    4、将肉掰成小块;

    5、再撕成细丝,尽量使每一根粗细均匀;

    6、撕好的肉丝,要马上进行炒制,姜片,大料(八角)料酒15ML,白糖10克,咖喱粉20克,生抽20ML,盐5克。

    7、锅中倒入一勺油,约15ML;

    8、然后将肉丝均匀地铺在锅中,将火调至最小;

    9、加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉;

    10、不断翻炒,肉丝中的水分会慢慢蒸发掉;

    11、不停翻炒约30分钟,肉丝越来越干并蓬松,颜色金黄即可;

    12、炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封。

    5.肉松面包的家常做法,十大经典肉松面包

    1、准备好食材:高筋面粉160克、中筋面粉60克、干酵母3克、砂糖30克、牛奶100克、鸡蛋1个、黄油30克。

    2、辅料:白芝麻、香葱、沙拉酱、牛肉松、鸡蛋液(刷面皮)。

    3、将食材除黄油外,先液体后粉类放入面包机内桶。

    4、启动和面程序20分钟。

    5、程序结束加入软化的黄油,再启动一次和面程序。

    6、程序结束后,取出排气揉圆,放入温暖处发酵。

    7、发酵至2.5至3倍大。

    8、发酵好的面团稍微揉一下排气,盖上保鲜膜醒10分钟。

    9、醒好的面团,用擀面杖擀成方形的薄片。

    10、擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。

    11、面片铺好后放入烤箱中发酵两倍大,(烤箱内放入一碗热水),发酵好后取出刷上一层蛋液。

    12、表面用叉子叉一些小孔,(防止面团在烘烤时鼓起)。

    13、撒上白芝麻和香葱末,放入预热好的烤箱,中层,上火160度,下火175度,烤18分钟取出。

    14、烤好后取出。

    15、倒扣在吸油纸上并在表面也放一张吸油纸,防止表面风干。

    16、温度降低后,在表面用刀割几道浅口子,然后涂一层沙拉酱。

    17、均匀撒上肉松。

    18、卷起面包卷静置30分钟定型。

    19、拆去吸油纸切段。

    20、两端均匀抹上沙拉酱和肉松。

    21、美味的面包卷就做好了。

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