1.果仁欧包家常做法,果仁可可欧包的做法
1、把三种粉一起放入干净容器中，加入盐、糖、酵母、油、酸奶及部分水，用筷子搅拌均匀。
2、用手揉成光滑的面团。
3、面团中加入蔓越莓、核桃仁揉均匀后，盖上保鲜膜室温发酵两小时。期间把面团折叠数次，然后把容器放入冰箱冷藏一夜。
4、从冰箱拿出发酵好的面团排气后，整形滚圆放入发酵篮中。
5、烤盘中加入温水放在烤箱下层，上面放烤网再摆放发酵篮，手机设置烤箱到发酵功能，时间设置60分钟，按启动即可。
6、把二发好的面包胚倒扣在不粘烤盘上，表面筛上少许面粉。
7、烤盘放入预热好的烤箱中下层，设置上火200度下火195度，烘烤25分钟。
8、烤好的面包放在网架晾凉，切片即可食用。
2.果仁欧包做法图解,有气孔的欧包做法
1、把你喜欢的果仁切碎备用。
2、各种材料分批过称后倒入一个大大的面盆，方便后面操作。
3、材料都放好以后慢慢倒入准备好的温水，边倒边用筷子搅拌，看看面粉的状态，不同品牌面粉的吸收性也完全不一样，所以我这次用的都是超市都能买到的国产的风筝牌高筋粉和全麦粉，现在10-15度室温的春天，用的是300g的温水。
4、在面盆里拿筷子拌成如图状不见面粉，就可以移到面板上来揉了。
5、揉面时每次面团的开口都朝上，并且手臂伸直，用身体的力量来压面团，这样不会累。
6、我用了7-8分钟手工揉面，面团拉一拉有延展性就差不多了。我觉得这个过程很好玩，感受面团的变化，所以暂时没考虑入揉面的机器。
7、面团放容器盖保鲜膜，放入烤箱，下面放一盆温热水。
8、烤箱35度左右，双面烤模式，切记别开时间啊，那就真的烤起来了，就调温度和模式，进入类似预热状态就行。
9、我用了1个半小时，面团发成原来两倍大，拿出来准备排气和整形。
10、用摔打发和揉面法都可以，给面团排气再按摩，这个过程我大概用了5分钟左右，因为发酵的面团在有水气的密闭空间又变的比较软，会很粘面板，我在面板上抹上一层薄薄的橄榄油，这样就不沾了。
11、排气完毕，改成4个面团各种果仁欧包的做法 步骤12
12、将面团用手掌按压成薄厚比较平均的小长方形，用保鲜膜盖上，避免水气跑掉，这个过程15分钟差不多。
13、然后将这个方形面饼改成你喜欢的欧包造型，圆形、长条形、橄榄形都可以，我这里直接卷起来了，简单易操作。
14、做好造型的面团垫油纸放烤盘，记得预留空隙给面团膨胀，上面盖上保鲜膜，继续用一发的方法放入烤箱二次发酵，时间和一发差不多，发到面团2倍大小。
15、面团发好以后，从烤箱取出来，上面用刀切几个口，如果很粘刀，就粘点面粉再来切口。
16、切好口以后用筛粉筛点做面包的粉在上面，这一步是起装饰作用，可有可无。
17、220度双面烤20分钟
18、10分钟以后注意烤箱里面面包颜色变化，如果变黄了，就上面盖块锡纸。
19、20分钟后取出面包，放在凉板上晾凉。
20、晾凉以后记得一定要用袋子封口装起来，避免面包变干。
3.果仁欧包的做法和配方,果仁欧包的做法及配方
1、用料：全麦粉600克，酵母13克，橄榄油50ml，糖30克，盐10克，温水适量（400ml），果仁适量。
2、准备材料。
3、混合所有原料，和面机和面15分钟。
4、整形。
5、发酵1个小时。
6、190℃，40分钟，烤箱底部放一小碗水。
7、出烤箱，冷却即可。
4.果仁菠菜的家常做法,凉拌果仁菠菜最正宗的做法
1、用料：菠菜100克、蒜5克、白醋10克、白砂糖2克、盐3克、芝麻油10克、辣椒油适量、熟五香花生适量。
2、菠菜切段，放开水中焯水30秒；碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，盐，芝麻油，辣椒油。倒入蒜末，熟五香花生，搅拌均匀即可。
5.坚果欧包家常做法,酵头坚果欧包做法
1、材料用量：高筋面粉500克，核桃仁50克，葡萄干100克，砂糖20克，盐8克，酵母3克，冰水300克。
2、将干性和湿性材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入核桃仁和葡萄干搅拌均匀即可。
3、放入钢盆中以温度28℃发酵40分钟左右；将面团滚圆放入烤盘 。
4、以温度28℃室温发酵50分钟，发酵好表面洒上低筋面粉；划上一刀 。
5、再划上十字刀口；再划上交叉刀口；以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤45分钟左右。
