1.饺子皮包什么好吃,圆形的饺子皮包什么馅好吃
1、食材准备：鸡蛋 任意个（多包多准备）；肉馅适量；油，盐，酱油，香油，胡萝卜碎，葱末，蒜末，花椒水；大铁勺子一个
2、步骤方法：准备10粒花椒用开水煮开，晾凉变成花椒水。分几次把所有花椒水搅进肉馅里，然后加入葱蒜末，五香粉，倒入植物油搅拌均匀。在肉馅里加入一小勺酱油，然后倒入胡萝卜碎，搅拌均匀，最后放盐再淋几滴香油。饺子馅做好了！
3、鸡蛋打散放进大碗里搅匀备用。
4、找一个大铁勺子，勺子放在燃气炉上烤热，然后倒一滴油晃匀。用勺子舀一勺鸡蛋液倒进大铁勺子里晃动，使蛋液均匀的贴在勺子上。
5、趁鸡蛋液没有完全凝固，放入一勺肉馅，用勺子辅助把鸡蛋边缘对折。鸡蛋液凝固后边缘粘在一起，就变成饺子了。
6、重复此方法，慢慢包好饺子，多吃就多包一点。包好的饺子可以煮着吃，可以煎着吃，可以蒸着吃，反正就是好吃任性！
2.圆饺子皮包饺子的方法,用圆的饺子皮包饺子最简单的方法
1、食材：猪肉馅、姜、葱、白菜、饺子皮及食盐和胡椒粉等调料。
2、将白菜放入锅中焯水。
3、将焯好水的白菜捞出用清水冲一下。
4、用力挤干白菜的水份。
5、将白菜切成细末。
6、葱也同样切成细末。
7、将胡椒粉、盐、酱油、芝麻油同时放入肉馅内。
8、加入切好的白菜与葱末。
9、沿一个方向将肉馅与菜及调味品搅拌均匀。
10、摊开一张圆饺子皮在手掌心。
11、放适量调制好的馅在饺子皮的中心，切不可过多，少了口感不好，过多闭合不坚实煮的时候饺子容易开口。
12、另一只手捏住饺子皮的一边。
13、沿一个方向顺时向内折，挤出折子，手法同包包子一样。
14、最后将口捏紧，封上。
15、利用圆型饺子皮就完成包饺子了。
3.如何用方形饺子皮包饺子,方形饺子皮包饺子最简单的方法
1、拿起一张饺子皮，放在手上；
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间；
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；
4、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；
5、将两端对折起来，做成“元宝”的形状即可。
4.西瓜皮包饺子的做法,西瓜皮鸡蛋素馅饺子的做法
1、准备好西瓜皮洗净备用,用刮皮刀刮去表皮备用,刮去表皮洗净后用刀切去里面底部瓤，然后用擦菜板擦丝备用,擦好丝后去除多余的水分放盆中备用,西瓜丝放在案板上剁碎，不要剁的太碎了。
2、准备好的肉放案板上剁碎备用,剁成肉馅放入盘中,葱姜切碎后放入盘中和肉馅一起拌匀,肉馅葱花姜都放入盘盆中加入适量的盐、鸡精、五香粉、生抽、花椒粉、香油、花生油香菜拌匀备用,放入所需要的食材拌匀备用,拌匀好的肉馅完成备用。
3、一斤半的面粉放入盆中备用，也可根据自己的馅料多少来活面粉多少而定,用擦西瓜皮挤出来的瓜皮水放面粉里搅拌均匀揉成面团醒发二十分钟左右，这样面的柔软度好。（如果西瓜皮的水不够可以加冷水。）
4、面团醒发好准备包饺子，擀成面皮包,面团揉成光滑的长条然后切成小块用擀面杖擀成面皮,擀成面皮后把肉馅放在面皮上,面皮擀好把肉馅放在面皮上开始包饺子,前后对折左右捏褶皱完成,完成一个，其它都是这样完成即可。
5、锅中放入适量水烧开后放入饺子煮八分钟左右即可出锅,水开了放饺子煮八分种左右,八分种左右饺子好了准备出锅。
5.春卷皮包什么馅好吃,春卷皮可以直接包馅吃吗
1、制春卷馅心，春卷馅心一般是咸味肉馅，都是熟馅，常以猪肉为主。
2、主要材料:猪肉，豌豆，韭菜或韭黄，豆干，笋，胡萝卜，绿豆芽，鸡蛋，黄瓜，盐，蚝油，葱末蒜末，花生油，生抽，高汤。这里的菜可以根据各自的喜好跟习惯自行搭配。
3、制作方法:将猪肉洗净切成丝，用盐、生抽和水淀粉上浆，放在油锅里滑油，起锅后控一下油，再回锅用葱末蒜末煸香，用水淀粉勾芡一下就成。
4、鸡蛋打入碗里，加少许盐打散摊成鸡蛋皮，切成丝备用。
5、黄瓜洗净切成丝。
6、将豆干，笋，胡萝卜，切成细丝，韭菜切成段，豌豆掐去头尾，绿豆芽洗净。在炒锅内放油，用葱末蒜末爆香，将这些配菜加入蚝油，高汤，生抽，盐分别炒熟，装盘。这样馅心就准备好了。
