1.海丰小米的做法,海丰小米冰冻完蒸熟的做法
1、食材 猪肉 500，蕃薯粉 2000，鸡精适量，耗油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量
2、先把猪肉剁碎放入大碗中，放入盐、鸡精、味精、耗油、料酒腌好备用
3、烧开一壶水备用，再把蕃薯粉倒入盆中。再把适量的热水倒入蕃薯粉中开始和粉，和好粉就可以包了。
4、包好的小米再放到蒸炉上蒸十分钟就可以起锅了。蒸好小米以后再上面莫层油以防粘连
2.海丰大粒参炖猪后腿的做法,广东大粒参的做法大全
1、冬菇提前洗净，泡发，泡发后的水不要倒掉。
2、鱿鱼干提前泡软。
3、去掉中间透明的软骨，切小片。
4、猪后腿用热水冲洗干净。
5、锅中倒水，放入3片姜，放入猪后腿焯水，捞起控干水分。
6、锅中倒油，不用太多，倒入生抽，放入猪后腿稍微煎至。
7、猪后腿稍微翻炒，使其裹上生抽。
8、把猪后腿，大粒丸，鱿鱼干，冬菇，和泡冬菇的水，老抽一起倒入压力锅内。
9、放入姜片，冰糖，所有材料稍微翻拌。
10、压力锅调40分钟烹制。
3.海丰排骨饭怎么做,海丰排骨的做法视频
1、用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。
2、排骨洗净，斩小块。
3、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较清。
4、用清水冲去浮沫，沥干水备用。
5、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老抽和鸡精；这步盐的份量比平常偏重些，煮出来的饭不至于太淡口。
6、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，然后将炒好的排骨连汤汁一起倒入；煮饭的大米可以另加一些糯米，煮出来的饭又香又糯，按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀，就可以开吃啦。
4.海丰打卡拍照景点有哪些,海丰必去的十大景点
1、方饭亭。方饭亭，位于海丰县城北面的五坡岭上，坐西北向东南，占地960平方米。前面分五层34级台阶，台阶上面是一幅长20米、宽13米的月台，中心建一重檐攒尖顶，通高9米。亭内后侧再置一庑殿顶小石亭，高3.9米，内竖一碑，高2.7米，宽0.9米，刻文天祥画像。该亭为纪念南宋民族英雄文天祥当年方饭五坡岭时不幸被捕而建，故取名“方饭亭”。
2、红宫红场。红宫红场，始建于洪武十二年（1379），坐北朝南，现保存有棂星门、泮池、大成门、大成殿和东西庑等建筑，大成殿建筑面积240.7平方米。中国第一个红色政权在此诞生，因此把学宫改称“红宫”。
3、鸡鸣寺。鸡鸣寺，俗称“半岭庵”。位于广东省汕尾市海丰县北部莲花山森林管理区，距海丰县城14千米，在莲花与银瓶两山环抱的鸡心山上。始建于明崇祯六年（1633年），为高僧印真和尚向合邑缙绅商户募款所建。
5.小米的做法,小米海参粥最正宗的做法王刚
1、小米蒸排骨：洗干净小米，先在清水里面适当浸泡一段时间，差不多20分钟;排骨在煮开的水焯下，去掉血水，在加入豆瓣酱、料酒、盐的碗中浸泡60分钟;拿一个更大的碗，腌好的排骨放底，小米放在上面，大火开始蒸煮，然后小火30分钟差不多即可出锅，软糯好吃。
2、小米南瓜粥：把南瓜去皮，切成大小块状;小米要洗干净，可以适当浸泡几分钟或者直接喝南瓜一起倒在锅里煮;锅中加入适量的清水，将食材一起放进去，大火煮开用小火来闷煮;等到小米和南瓜煮到要融在一起，加入适量的盐以及糖即可出锅。
3、小米牛奶糊糊：浸泡60分钟小米，先把牛奶加热下，沸腾状态是比较好的;然后小火开始加入小米，盖上盖子，时不时搅拌下，煮到小米软烂;然后加入白糖以及一些葡萄干，搅拌均匀就可以出锅。
4、小米肉丸：小米是需要浸泡才会比较好烹饪，差不多泡半个小时左右，捞出去掉水分。准备好的肉馅，加入姜末、蚝油、生抽、料酒等配料，搅拌均匀;放入小米当中，将其拌肉丸一圈，等滚完所有的肉丸，放在盘子里面蒸上20分钟出锅;一些花菜焯水下，放在丸子中间点缀即可。
