夏天就要过去了，抓住它的尾巴，再好好欣赏一次荷花吧！
前几天小花出去玩的时候，路过一个池塘边看到荷花已经完全的绽放了。池塘的边缘围着很多的人，有的人在驻足欣赏，有的人在拍照留恋，非常的热闹。很显然在夏天的高温天气里，荷花成为了大家最喜欢的植物。其实荷花不仅仅是它的花朵美丽，它还有别的用处你知道吗？
荷花的颜色有很多种，常见都是粉红色，大家叫做红莲花。也有的是白莲花，荷花的花朵很大，可能是离得远的原因，并不会有直观的感受。当你靠近的时候会发现花朵就像是一个橄榄球。荷花的分量比较重，用手掂一掂就能深刻的感受到它的重量。不过小花不建议大家将荷花采摘下来，因为它的美是属于大自然的。
荷花的花瓣生长结束之后就会慢慢的掉落下来，一阵风吹过会将花瓣吹落。在准备欣赏荷花的时候一定要看好天气，如果遇到台风或者是暴风雨，除了刚生长出来的花骨朵较为结实之外，别的花瓣都已经被吹得没有了踪影，只剩下一个光秃秃的莲蓬。
说起莲蓬，大家肯定忘不了它苦涩的味道。其实小花倒是觉得这种味道并没有大家想象的那么苦，反而会有一种清香的香气在里面。早晨的莲蓬最为鲜美，有条件的朋友可以划着小船在早晨的雾气下去采摘回来。莲蓬的吃法有很多，可以直接泡茶喝，也可以在炖汤的时候在锅里放几颗。
小花教给大家一个采摘莲蓬的好方法，首先观察莲蓬下面的枝干的颜色，一定要挑选青绿色的莲蓬，因为这样的莲蓬是刚生长出来的，比较嫩。另外还要查看一下莲蓬的表面是否有破损，破损了莲蓬里面会有一种特殊的味道侵入进去，口感非常的差。
没有吃完的莲蓬要将它全部取出来，然后放到太阳底下晒一晒，蒸发掉水分，便于储存。想必大家一定吃过银耳莲子粥，夏天吃上一碗，透心凉，清热解暑。如果不能亲手去采摘莲蓬也没有关系，很多超市里都有新鲜的莲蓬在售卖，可以购买一个回来，试着去制作一道美食吧。
除了荷花，莲蓬之外，还有一种物质经常会被大家所忽视，就是荷花的叶子。经常喜欢养生的人都知道莲花的叶子泡茶对身体有好处。叶子一定是新鲜采摘刚生长出来的嫩叶，否则口感比较差，另外还会有苦涩的味道。
小花认为荷花是一种浑身是宝的植物，除了上面介绍的几个部位之外，莲藕也是很多人非常喜欢的蔬菜，口感较为清脆。无论生吃还是煮熟都是可以的。
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