不可以刷支付宝乘车。
因为支付宝乘车需要通过网络获取实时的位置信息和乘车记录等数据，如果香港手机没网，无法与支付宝服务器进行通信，因此无法刷支付宝乘车。
此外，香港手机如果想要使用支付宝，需要下载香港地区适用的支付宝版本并绑定香港地区的银行卡，否则也无法使用支付宝乘车。
需要注意的是，即使在中国大陆使用支付宝乘车，也需要确保手机有网络连接和定位功能正常才能刷乘车码。
在香港，目前不能使用支付宝在公共交通工具上支付车费，包括巴士、地铁和轮渡等。不过，香港有一种名为"八达通"的智能卡，可以在公共交通工具上支付车费，并且还可以用于购买其他商品和服务。八达通智能卡可以在各个公共交通工具车站、便利店和八达通客户服务中心购买，并且还可以通过支付宝等移动支付平台进行充值和查询余额。如果您要在香港使用公共交通工具，建议购买八达通智能卡，这样可以更方便快捷地支付车费。
