水车是黄河流域古代的"自来水工程",其原理是利用河水自流助推。
当水流自然冲动转轮叶板时,推动水车转动,水斗便舀满河水,将水提升20米左右,等转至顶空后再倾入木槽,源源不断,流入园地,以利灌溉。
水车的作用和工作原水车是一种古老的提水灌溉工具。