火车一般到几点就不给补卧铺了（坐火车补卧铺为什么要到夜里12点）

没有这个说法。不论是白天还是黑夜都有值乘列车员为你提供服务的。如果你没买到卧铺票，上车后火车一开动你就找列车员。他会告诉你去几号车厢找列车长补卧铺票的。如果是还有空余卧铺，你只要补足差价交纳手续费就可以了。如果是没有空余就没办法了。