1、采用专用保鲜袋，用保鲜袋对车厘子进行包装，抽掉袋中空气，增强保鲜效果。
2、当天采摘，当天发货，不发陈货也是一个保鲜的办法。车厘子在发船当天摘下，果实采收时一般不超过七成熟，可以减少在运输途中的烂果率，提高贮藏质量，太熟的车厘子放不了太久，口感肯定也会大打折扣。
3、预冷处理是把采摘后的车厘子迅速降温的制冷方式，这个步骤一般一般会在装箱之前做好。
拓展资料：
有人会担心进口车厘子打防腐剂，其实没有必要打防腐剂。如果智利的车厘子从产地到我们的家里的水果盘的各个流通环节都采用低温管理，对产地来讲可实现长距离、长时间运输。
