您可以通过以下两种方式备份手机上的数据和文件：
1. 使用手机厂商提供的备份软件。很多手机厂商都会提供相应的软件来备份手机数据，比如苹果公司的iTunes、华为公司的HiSuite等等。您只需要下载安装相应的软件，然后连接手机到电脑即可进行备份。
2. 使用第三方备份软件。市面上也有很多第三方备份软件，比如Wondershare MobileTrans、AnyTrans等等，这些备份软件都可以让您将手机上的所有文件备份到电脑上。
无论您选择哪一种方式，都需要注意备份过程中不要断开手机与电脑的连接，以免备份失败或导致数据丢失。
