食材：排骨200克，红心红薯1个约200克，青小米半杯，料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙。
做法：
1.青小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟。
2.排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。
3.浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。
4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀。
5.红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。
需要准备5粒大枣，5粒枸杞，50克青小米，适量的红糖。
把青小米洗净备用，然后再把红枣洗干净去掉核切成小片。
把青小米放到锅中煮粥，煮一会儿把大枣放进去同煮。等煮好以后再加入红糖和枸杞就可以了。
