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蜜汁红薯新荣记做法(新荣记蜜汁红薯做法)

蜜汁红薯新荣记做法(新荣记蜜汁红薯做法)

更新时间:2024-03-05 05:51:36

蜜汁红薯新荣记做法

主料:红薯400克

辅料:白糖50克,熟芝麻1茶匙

调料:淀粉2茶匙

做法:

1.食材、红薯、白糖、熟芝麻、玉米淀粉。

2.红薯去皮切滚刀块。

3.切好的红薯放入容器中,加入两大茶匙淀粉

4.充分掂匀,让每一块红薯都裹上淀粉。

5.起锅烧油,油温5成热下锅炸红薯,定型后再搅动。

6.炸透的红薯捞出控油。

7.锅中放少许清水,2大茶匙白糖开始熬糖汁。

8.熬至蜜汁白色起大泡就可以了

9.起大泡后倒入炸好的红薯快速颠匀。

9.糖汁全部裹在红薯上,撒上熟芝麻再次颠匀即可关火盛出。

10.趁热撒上芝麻,外酥里软。

主料:红薯(红心)适量

辅料:冰糖30克,蜂蜜30克,水150毫升

做法步骤:

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

红薯洗净去皮。

步骤3

红薯先切成2cm的粗条。再切成菱形状。

步骤4

用削皮刀将每条边都削的圆润一些。

步骤5

苏泊尔煎烤机接通电源,放入水、蜂蜜,拌匀。

步骤6

再放入冰糖。

步骤7

加入红薯。

步骤8

盖上锅盖,调制大火,烧滚后,调至小火,煮20分钟。

步骤9

红薯熟了以后,装入盘里,将剩余的汤汁大火收汁至浓稠以后,浇在盘里的红薯上。

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