把小米用清水洗净，温水下锅，等锅开后把里面的泡沫打出来，这时把火调小慢慢煮，小米是黄色，有健脾的功效，养胃！
等把小米粥煮熟后，要出锅之前放上一点生抽，生抽有调色入味的功效也解决盐的问题，盐吃多了，对血管不好，这样做出来的粥既有颜色又有味道，特别好吃！
小米粥确实是一款好食品！
营养价值很高，有利于养胃。
咸味小米粥的做法如下：
用料：小米、糯米、白莲、皮蛋、瘦肉、盐等。
步骤1.将小米、糯米、白莲等淘洗干净，放入砂锅；
步骤2.加入适量的水，煮开后小火慢慢熬煮；
步骤3.一个半小时左右，用汤勺搅拌，如果太粘稠，就再加入一些开水，继续小火熬煮，慢慢搅拌；
步骤4.加入适量的盐搅拌均匀；
步骤5.如果习惯的话，还可以加入一点皮蛋瘦肉末进去慢慢熬煮几分钟，喜欢清淡一点的，可以不加；
步骤6.搅拌均匀后关火，稍微冷却就可以开吃啦！
