小米是寒凉属性 为什么能养胃（小米是凉性的为什么还能健脾养胃）

虽然它是一种凉性的东西，但是它里面含有维生素，而且它还有开胃的作用。它对脾胃的调理是非常有作用的，所以就算它是凉性食物，但是也可以养胃。新小米性淡、微寒，陈小米则是苦寒，新小米益气清胃热，养肾气，陈小米则治疗胃热消渴、利小便。并引述说食用陈小米会产生“滞气、隔食”作用，且告诫脾胃寒凉者不宜使用小米，尤其是陈小米。