可以选杭椒切段放入,辣度也是不错的;当然依个人口味来定,我比较喜欢放自制的油泼辣子(简单做法就是:粗细辣椒面1:1,芝麻、孜然、盐少许,食用油加热,分3次放入,调和匀即可),拌到凉菜里,不限于拌黄瓜,任何拌菜都可放,超级香。