大棚种植小米(谷子),从技术方面来说可行,但是从经济效益方面来说不一定可行。谷子很耐储存,储存2-3年后仍可食用,人工促成栽培或延迟成熟,意义并不大,谷子即使在春节期间上市,人们也不愿意花高价购买它。但是,如果走旅游观光的路子,可能有一定的市场。