做小米汤的步骤如下：
所需材料：
小米 100克
瘦肉或排骨 适量
姜片 3片
盐 适量
鸡精 适量
水 适量
制作步骤：
将小米洗净，用清水浸泡30分钟，备用。
瘦肉或排骨洗净，焯水去血水，备用。
热锅加水，放入焯过水的瘦肉或排骨，煮至出现浮沫，撇去浮沫。
加入适量清水，放入姜片和浸泡好的小米，大火煮沸，改小火煮30分钟左右。
加入适量盐、鸡精调味，继续煮10分钟左右即可。
注意事项：
小米汤可以加入瘦肉或排骨，也可以不加。
煮小米汤的锅要选用深锅，以免溢出。
煮小米汤时要不断搅拌，以免小米粘锅或糊底。
制作好的小米汤，汤香味浓，口感糯软可口，营养丰富，是一道适合家庭食用的美食。可以根据个人口味添加一些蔬菜或豆腐等食材，增加汤的营养价值。
小米、枸杞洗净; 锅中放入适量清水，大火烧开，放入藜麦、小米煮开后，转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅;.放入枸杞，继续熬煮5分钟。即可享用美味，
