白小米是什么米（白色合成的小圆米是什么米）

白小米，就是白色的小米，别名有机白小米。白小米的主要营养成分是维生素、矿物质、蛋白质等，而且白小米中脂肪和铁含量比大米还要高，食用白小米可以养胃益气，·是一种很好的养生食材。