高粱和小米能一起煮吗（小米和高粱米一起煮有什么功效）

不能一起煮，高粱属硬性的，煮前需浸泡5个小时，小米属糯性的，煮前泡20分钟够了，两者煮的时间也不一样，结果小米糯了高粱还很硬。

高粱米适合搭配小米：高粱米和小米搭配在一起吃最好，高粱米和小米都是营养价值极高，含有丰富的维生素和矿物质，而且能补益脾胃，提高人体消化功能的健康食材，平时把它们搭配在一起煮粥当早餐吃是非常好的，有益于人们的健康，随时补充纤维素。