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东北粘小米做法(东北白小米的做法窍门)

东北粘小米做法(东北白小米的做法窍门)

更新时间:2024-08-16 04:22:54

东北粘小米做法

准备食材:南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

第一步:把南瓜去皮去瓤后切片

第二步:然后把南瓜片放到蒸箱或者蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步:把蒸好的南瓜取出放到盆中,用勺子压碎。

第四步:大米淘洗干净后,用清水浸泡半个小时左右,浸足水的大米,煮粥时间更短。接下来,往砂锅中倒入适量的水,水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

第五步:锅里再次煮开后,转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥,中途要多搅动几次,以免糊底。

第六步:把南瓜泥倒入砂锅中,再放一点冰糖,搅拌均匀后接着开始煮,边煮边用勺子朝一个方向搅动,直至米粒开花,粥越来越浓稠时关火,盖上盖子,焖5分钟左右。

第七步:美味的南瓜粥就做好了。盛出开动吧。

步骤1小米提前泡24小时以上

步骤2然后把小米洗净用手弄碎一点放进去白糖

步骤3加一点植物油,不用太多

步骤4加上适量的糯米粉

步骤5加上适量的水,弄的稍微稀一点

步骤6弄好的稀糊先放着

步骤7饭盒底下抹油

步骤8铺上一层糊糊

步骤9放上点蓝莓干

步骤10再撒上一层然后再铺上干果就可以了

步骤11隔水蒸二十分钟左右熟了即可

烹饪技巧

  多吃杂粮有益健康哦,不过小米需要泡时间久一点不然很硬的