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啫啫鳗鱼煲做法(沙煲焗鳗鱼做法)

啫啫鳗鱼煲做法(沙煲焗鳗鱼做法)

更新时间:2024-04-06 05:53:18

啫啫鳗鱼煲做法

原料:鳗鱼、五花肉、菜埔、辣椒、芹菜叶、盐、油、姜、大蒜。

做法步骤:

第1步、鳗鱼。

第2步、材料备好。

第3步、五花肉切厚片,码在锅底,再码上菜埔和大蒜。

第4步、小火慢慢煎,待五花肉煎出油来放入鳗鱼。

第5步、加入适量清水和姜片。

第6步、加入生抽。

第7步、加入适量盐。

第8步、洒上香芹叶和辣椒圈即可享受。

首先准备食材,把五花肉切块,鳗鱼切段,小白菜,干豆腐皮切段,葱姜蒜段备齐

直接用砂锅热油,倒入姜片,蒜段,五花肉,老抽,料酒,糖翻炒至变色,加入适量清水,大火烧开,转小火炖20分钟

放入适量盐,搅匀后,分别把干豆腐皮,小白菜,鳗鱼一层一层摆上去,再淋上适量料酒,味极鲜酱油,适量姜片,葱花,红辣椒段(根据个人口味选放)后,再次撒匀少许盐,鸡精,白糖,盖上盖子,小火焖20分钟

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