小米和米饭一起煮要 提前浸泡吗（小米和大米一起煮的正确方法）

需要。

大米和小米是可以一起煮制的，但由于大米相对来说不宜熟，在煮制之前建议先用清水浸泡30-50分钟，让大米充分吸收水分以后，在同小米一起下锅煮制，可以防止出现大米不熟的现象。另外，煮粥一般20-30分钟就可以了，不建议长时间煮制，否则会出现粘锅的现象。

不需要的，和煮大米差不多，清洗一下就可以直接煮了，是煮稀饭也好，还是和大米放一起做成米饭也好。都不需要特别的提前泡。