山药小米粥:是以山药、小米为原料加适量水熬制而成的粥,含有丰富的营养成分,比如蛋白质、碳水化合物、维生素、多种矿物质等,有利于补充身体所需的部分营养,具有补脾养胃的作用。
小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖适量。
做法:
1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净。
2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用。
蛋黄小米粥
原料:小米2小把、鸡蛋1个。
做法:
1、砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。
2、锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。
3、鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎,小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可