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黄米和小米区别(黄米与小米图片)

黄米和小米区别(黄米与小米图片)

更新时间:2024-07-03 19:30:11

黄米和小米区别

01 品种的区别

我们平时叫的小米,其实有另一个名字,叫谷子,也叫粟,去掉外面的壳儿之后,称之为小米,属于禾本科类植物;黄米称之为黍,去壳儿之后称之为黄米。

02 颜色的区别

二者都是黄色,但小米的颜色偏亮,更有光泽感;黄米的颜色偏淡一些,光泽感也差。

03 形状大小的区别

小米的体积比较小,看上去颗粒感比较足;黄米的体积稍大,外形呈球状。

04 加工方式的差别

小米是将谷子去壳之后得到的产物;黄米是黍去壳之后得到的产物,二者本身就不属于同一种谷物。