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黄米和小米的区别(小米和黄米区别图片对比)

黄米和小米的区别(小米和黄米区别图片对比)

更新时间:2024-07-03 20:39:37

黄米和小米的区别

1、原料不同:黄米又叫做夏小米、糜子、黄小米,有糯质和非糯质之分;小米又叫做栗,在北方称之为谷子,谷子脱壳后为小米。

2、外观不同:黄米的颜色偏暗一点,小米的颜色偏亮一点,且有光泽。

3、用途不同:硬黄米可用来蒸米饭,糯黄米可制作成年糕、粽子等;而小米主要用于熬粥食用。

4、种植地区不同:黄米的原产地是在中国北方,是古代黄河流域重要的一种粮食作物;而小米又叫做栗,在北方称之为谷子,谷子脱壳后为小米,世界上最古老的种植作物之一就是小米,其起源于中国黄河流域。

5、价格不同:一般黄米的价格要比小米的价格稍微高一点,而小米的价格相对来说是比较便宜的。

6、颜色不同:黄米的颜色要比小米的颜色深一点,而小米的颜色相对来说比较浅一点,其颜色主要为浅黄色的。

颜色不同。黄米颜色比小米略深一些,口感也糯些,能做糕点,小米颜色呈淡黄色,一般用来煮粥或兑少许在大米里煮饭,口感也是很好的。