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煮小米粥可以加碱吗(煮小米粥放碱的正确方法)

煮小米粥可以加碱吗(煮小米粥放碱的正确方法)

更新时间:2024-06-28 18:37:08

煮小米粥可以加碱吗

在家自己煮小米粥可以加碱,也可以不加碱。根据各人的口味自己掌握。加了碱煮出来的小米粥口感更好,更烂乎。加碱面煮的小米粥熟的更快,更容易煮烂。节省时间。

最好不要。

很多人不管煮啥粥都喜欢放碱,放了碱的粥口感更润滑一些,香气也更重。

可是,放入碱的话,会破坏掉米里的养份,对身体不太好。