小米粥可以加牛奶吗（小米粥可以加纯牛奶吗）

小米粥可以加牛奶，但需要掌握正确的比例和方法。一般建议将牛奶和小米的比例控制在1:1或1:2范围内。先用清水将小米煮至粘稠，再加入温热的牛奶，搅拌均匀。煮沸后继续小火熬煮5-10分钟，使其充分融合并产生柔滑细腻的口感。需要注意的是，牛奶不宜过早放入，否则会影响小米的出米率，导致粥品较稀。