以下是制作家常小米早餐饼的简单做法：
材料：
- 1杯小米粉
- 1/2杯面粉
- 1/2茶匙盐
- 1杯水
- 适量食用油（用于煎饼）
步骤：
1. 将小米粉、面粉和盐混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入水，同时搅拌，直到形成均匀的面糊。如果面糊太稠，可以适量加水调整。
3. 加热平底锅，并在锅底涂上一层薄薄的食用油。
4. 倒入适量的面糊，然后用勺子或铲子将其平均铺开，形成一个薄饼。
5. 用中小火煎熟一面，大约需要2-3分钟，直到底部变金黄色。
6. 翻转饼，继续煎熟另一面，直到两面都呈金黄色。
7. 取出煎好的小米早餐饼，可以根据个人口味添加喜欢的配料，如蔬菜、鸡蛋或肉类。
8. 可以根据个人喜好配以酱料或调味品，如酱油、辣椒酱或花生酱。
这是一个简单的家常小米早餐饼做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。祝您制作美味的早餐饼！
