没脱壳的小米怎么储存（小米脱壳土办法）

存储时间关键看粮食的水分、温度以及周围气体成分。水分干（13%以下）的小米，在常温（20度以下）下，可以放置6个月。水分低于12%，都能存放1年左右。将小米放置在温度-10度以下冷冻保存时，能长期（一年以上）储存。

小米的保存环境，小米这种食材应该保存有阴凉干燥并且通风条件良好的环境中，如果保存以前感觉它的比较潮，一定不能在阳光下曝晒，应该在通风的地方把小米阴干和脂肪和维生素。