1· 小米粥冷却备用
2· 面团材料中黄油以外的所有食材（包括粥）混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
3· 放入容器盖上保鲜膜
4· 发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
5· 将发酵好的面团取出，轻拍排气
6· 称重后等分为16份
7· 滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟
8· 取一个松弛好的面团，擀开
9· 翻面，横放末端压薄边
10· 依次做好，一边松弛一边搓长
11· 搓成约为30-35厘米的长条
12· 两端各自打一个结
14· 均匀等距的摆在烤盘
15· 放在温度37度左右湿度75%的环境下发酵至2倍大
16· 放入预热好的烤箱，中下层
17· 出炉趁热刷一层黄油，脱模冷却即可
