小米排骨怎么蒸出来小米很干（小米蒸排骨怎么保证小米不硬）

因为小米在排骨里面蒸的时间太久了，导致水分少了，这样就会变得很干。

排骨在温水里泡出血水，腌制两个小时以上。小米烤熟，褒在排骨上放屉上蒸。记得要给小米洒点水，盖层保鲜膜，膜上用牙签扎了好些洞洞。蒸一个点小时后，软软的就可以了