小米蒸排骨怎么做到小米粘黏（小米蒸排骨为什么小米很干）

材料

排骨（最好是肋排）

小米（不到杯子的一格子）

生抽、极鲜酱油适量

蜂蜜1勺

做法

1、小米洗干净，浸泡2小时。

2、排骨用酱油和蜂蜜腌制至少半小时以上，排骨还要注意定时翻身，我是腌制2小时。

3、将腌制的排骨放在盘子里，一块块铺好，浸泡好的小米铺在排骨上。

4、再将腌制的酱油舀两勺在排骨里。

5、把铺好的排骨上蒸锅蒸30分钟。